在我們平時(shí)的日常生活當(dāng)中，我們一日三餐所吃的食物中可以搭配在一起的食物種類是非常多的。兩種不相同的食物搭配在一起不僅味道更加鮮美，而且還更營(yíng)養(yǎng)，下面小編給大家介紹一些更有營(yíng)養(yǎng)的食物搭配，希望對(duì)大家有幫助。那么怎么搭配的食物更有營(yíng)養(yǎng)？日常不宜搭配的食物有哪些？

一、怎么搭配食物更營(yíng)養(yǎng)

1、芝麻配海帶

兩者同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因?yàn)橹ヂ槟芗涌煅貉h(huán)，促進(jìn)新陳代謝，其中的亞油酸能調(diào)節(jié)膽固醇，維生素e又可以防衰老。海帶含鈣和碘，能對(duì)血液起到凈化作用，促進(jìn)甲狀腺素的合成。兩者共同作用，則效果倍增。

2、豬肝配菠菜

豬肝、菠菜都具有補(bǔ)血功能，一葷一素，相輔相成，治療貧血有奇效。

3、鴨肉配山藥

老鴨補(bǔ)陰，清熱止咳。山藥亦為滋陰良藥。與鴨肉共食，補(bǔ)肺補(bǔ)腎。

4、瘦肉配大

瘦肉中含維生素b1，但維生素b1在身體內(nèi)停留時(shí)間很短。吃肉時(shí)再吃點(diǎn)蒜，瘦肉中的維生素b1能和大蒜的蒜素結(jié)合，這不僅可使維生素b1的析出量增加數(shù)倍，還能使它從原來(lái)溶于水的性質(zhì)變?yōu)槿苡谥男再|(zhì)，從而延長(zhǎng)維生素b1在人體內(nèi)的停留時(shí)間。這樣對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快地消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)等都有重要的意義。因此，吃肉時(shí)千萬(wàn)別忘了吃點(diǎn)大蒜。

5、鯉魚配米醋

鯉魚有滌水之功，米醋有利濕之效，兩者配合，可使利濕逐水之效倍增。

6、牛肉配土豆

牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有時(shí)會(huì)破壞胃黏膜。土豆與牛肉同煮，不但味道好，而且土豆含有豐富的維生素，能起到保護(hù)胃黏膜的作用。

7、百合配雞蛋

百合配雞蛋，有滋陰潤(rùn)燥、清心安神的功效。中醫(yī)認(rèn)為，百合清痰濕，補(bǔ)虛損，而蛋黃則能除煩熱、補(bǔ)陰血。用兩者加糖調(diào)理身體，則效果更佳。

8、羊肉配生姜

羊肉助陽(yáng)補(bǔ)腎，生姜驅(qū)寒保暖，兩者相互搭配，可補(bǔ)虛保暖，兼驅(qū)外邪。

9、甲魚配蜜糖

甲魚配蜜糖，不僅味甜上口，鮮美宜人，而且甲魚含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素，并含苯多酸、硅酸等，為不可多得的強(qiáng)身劑，對(duì)治療心臟病、腸胃病、貧血均有效果，同時(shí)還能抗衰老。

二、不宜搭配的食物

1、雞蛋和柿子不能一起吃

一般而言，同食了雞蛋會(huì)和柿子會(huì)導(dǎo)致上吐下瀉、腹痛等急性腸胃炎癥狀，嚴(yán)重著會(huì)引起肺結(jié)石或者急性腸胃炎。小伙伴們，千萬(wàn)別把這兩者同食，就算是雞蛋要搭配水果，也不要選擇柿子。

2、肉類和茶水不能一起吃

很多人有飯后飲茶的習(xí)慣，但這個(gè)習(xí)慣有時(shí)候會(huì)遇上倒霉事。如果你餐桌上食用了肉類的食物，飯后立馬飲茶的話，很容易引起便秘。因?yàn)椴杷泻写罅康镊匪?，一遇上肉類的蛋白質(zhì)立馬發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，它會(huì)使腸道蠕動(dòng)減慢，延長(zhǎng)糞便在腸道類的滯留時(shí)間，時(shí)間久了就會(huì)便秘。

3、茄子和紅薯不能一起吃

茄子和紅薯皆是日常餐桌上最為常見(jiàn)的食材，如果不小心兩者同食的話，量大的話會(huì)使胃收到強(qiáng)烈刺激，最后釀成胃潰瘍、胃出血等病癥。

4、蝦和維生素C片不能一起吃

嚴(yán)禁吃蝦后服用維生素C片，尤其是在補(bǔ)充維C的人，在此期間一定要避免和蝦在兩個(gè)小時(shí)內(nèi)進(jìn)食，因?yàn)槲r遇上為維C會(huì)生成三價(jià)砷，就是砒霜，輕則中毒，重則會(huì)致命啊!大家一定要小心。還有吃蝦的時(shí)候切忌和含維C豐富的水果一起吃。

5、海參和醋不能一起吃

吃螃蟹的時(shí)候蘸醋那是人間美味，但是烹飪海參的時(shí)候卻不宜加醋。中醫(yī)認(rèn)為，海參可以補(bǔ)腎、養(yǎng)血，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療價(jià)值極高，是非常滋補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)品，但是做海參的時(shí)候放了醋就會(huì)使?fàn)I養(yǎng)大打折扣。因?yàn)閮烧咄聲?huì)出現(xiàn)甘草酸同食的效果，從而不利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。

6、洋蔥和魚不能一起吃

洋蔥是我們?nèi)粘４钆淙忸惖淖罴寻閭H，但是洋蔥不宜和魚搭配。因?yàn)檠笫[含有草酸，遇上魚里面的蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生反應(yīng)，生成沉淀，不易被人體消化吸收，影響健康，并且魚里面的蛋白質(zhì)也大打折扣，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。