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骨質(zhì)疏松的食療方法有哪些?治療骨質(zhì)疏松的藥膳有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 14:29 骨質(zhì)疏松枸杞豆腐

我們生活中有很多食物,不同的食物有不同的營養(yǎng)價值,那你們知道對于患有骨質(zhì)疏松的人來說,有什么方法能治療骨質(zhì)疏松呢?估計(jì)很多人都非常的想要知道的,下面,給大家具體介紹一下治療骨質(zhì)疏松的藥膳,希望對大家有幫助。

骨質(zhì)疏松的食療方法有哪些?治療骨質(zhì)疏松的藥膳有哪些?(1)

1、治療骨質(zhì)疏松的藥膳

1、枸杞肉絲

肉絲120克,構(gòu)把子60克。

先用豬油將構(gòu)把子略炒,加少量水婉爛,出鍋。再用豬油將肉絲炒熟(不可過老),倒入相憶合炒,調(diào)味品自酌。還可做構(gòu)跑婉羊肉、構(gòu)柜仍牛肉、構(gòu)把粥等,根據(jù)自己口味制作。在制作過程中亦可加入適量杜仲或肉灰蓉。

2、羊骨羊腰湯

新鮮羊骨500克,羊腰(羊腎)2只,料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、麻油等適量。

鮮羊骨洗凈,用刀背砸斷備用。將羊腰洗凈,去除臊腺及筋膜,斜切成羊腰片,與羊骨同放入沙鍋內(nèi),加水足量,上火燒沸,撇去浮沫,烹入料酒,加蔥花、姜末,改用小火煮90分鐘。待羊骨湯汁濃稠時加味精、五香粉、精鹽拌勻,淋入麻油即成。佐餐當(dāng)湯,隨意服食。

3、杜仲腰花

炙杜仲12克,豬腰子250克。

將豬腰子如常法處理,切成腰花。炙杜仲加清水,熬成犯毫升藥液。用藥液一半及其他調(diào)味品拌入腰花。如常法炒制腰花,炒制過程中格另一半藥液倒人鍋中。

4、蝦皮拌豆腐

嫩豆腐750克,蝦皮50克,蔥花、姜末各25克,麻油10克,精鹽、味精少許。

蝦皮洗凈,放入碗中,用煮沸的開水燜泡10分鐘,晾涼后,瀝干水。將嫩豆腐入沸水鍋中煮一下,撈出,剖條后切成小方丁,放入盤碗內(nèi),蓋上蝦皮,加蔥花、姜末、精鹽、味精、麻油拌勻。佐餐服食。

5、核桃片

芝麻9克,屈相比15克,桂圓肉6克,靈芝9克,首烏9克,大豆15克,珍珠助3克,花檄1克。

軋壓成片,供食者以做點(diǎn)心。

6、沙鍋牛尾

帶皮牛尾1000克,母雞湯250克,熟火腿30克,料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、麻油各適量。

熟火腿切成片。帶皮牛尾洗凈,剁成3厘米長的段,與熟火腿片、母雞湯同入沙鍋,加水適量,大火煮沸,烹入料酒,加蔥花、姜末、花椒末,改用小火煮3小時。等牛尾熟爛,加精鹽、味精、煨煮至沸,淋入麻油即成。佐餐當(dāng)菜,隨意服食。

7、肉從蓉婉羊腎

肉灰蓉20克、羊腎1對(或羊肉250克切塊)。將肉灰蓉蒸軟切片,與羊腎一同入鍋,加水適量,文火婉熟,加味精、鹽、胡椒調(diào)味至可口。

8、懷山枸杞甲魚湯

懷山藥10—15g,枸杞子5~10g,甲魚1只,約500g。

將甲魚放入沸水燙死,剖開洗凈,去腸臟,與山藥、枸杞一起燉熟,加入姜、鹽、酒少許調(diào)味即可食用。有滋陰補(bǔ)腎,益氣健脾之效,適用于陰虛的骨質(zhì)疏松癥患者。

9、姜附狗肉煲

熟附子6g,干姜少許,狗肉250g。

將狗肉洗凈,切塊,紅燒至半熟,加入附子、干姜煨爛,調(diào)味后食用。有溫腎壯陽,益氣補(bǔ)虛作用。適用于腎陽虛的骨質(zhì)疏松癥患者。

10、桑椹午骨湯

桑椹子25g,牛骨250~500g。

將桑椹子洗凈,加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置沙鍋中,水煮,開鍋后撇去面上的浮沫,加姜、蔥再煮,見牛骨發(fā)白時,表明牛骨中鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制桑椹子,開鍋后調(diào)味即可飲用。

2、預(yù)防骨質(zhì)疏松的方法

1、適當(dāng)補(bǔ)充鈣劑

適當(dāng)補(bǔ)充鈣劑也是預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的很好辦法。一般晚飯后是補(bǔ)充鈣劑的最佳時間,這個時候補(bǔ)充鈣劑,吸收率高,利用率好。但是補(bǔ)充鈣劑一定不能過量。成年人每日補(bǔ)鈣800毫克即可。

2、戶外運(yùn)動

戶外運(yùn)動不僅能通過全身運(yùn)動,促進(jìn)骨密度增強(qiáng),還可以因?yàn)樘柟獾恼丈洌黾尤梭w維生素D的合成。每日曬太陽20分鐘左右,對骨質(zhì)疏松癥有很好的預(yù)防作用。所以,戶外,特別是陽光下的戶外運(yùn)動,是預(yù)防骨質(zhì)疏松的好辦法。

3、中醫(yī)艾灸

近來有關(guān)研究表明,艾灸中脘、脾俞、肝俞、足三里等相關(guān)穴位,可以防治肝氣不足、肝腎陰虛、腎陽虛,充實(shí)腎精腎氣,從而達(dá)到預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。

4、平衡飲食,拒絕不良生活習(xí)慣

多吃含鈣和維生素D和礦物質(zhì)的食物果蔬,如牛奶、蛋類、波菜、洋蔥、魚蝦、堅(jiān)果、五谷雜糧等,少吃高磷食物。另外,要避免不良生活習(xí)慣,長期抽煙,大量喝酒,常喝碳酸飲料都可以加速骨質(zhì)疏松的發(fā)生。

5、適當(dāng)用補(bǔ)腎益氣的中藥進(jìn)行調(diào)理

特別對絕經(jīng)期的女性,可以適當(dāng)選用杜仲、桃仁、黃芪、丹參、淫羊藿、木香、黑豆、熟地、骨碎補(bǔ)等中藥進(jìn)行定期調(diào)理。它們有填骨生髓、補(bǔ)腎壯骨、調(diào)節(jié)血鈣及激素平衡的作用,可以有效地緩解因激素突然減少引起的骨代謝紊亂,改善臨床癥狀,促進(jìn)骨密度增加。

總結(jié):我們要隨時的注意補(bǔ)鈣,和濃茶會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松我們老年朋友就要注意了,在不改的同時要注意鈣的流失。

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