高鈣牛奶是牛那中的一種,適當(dāng)飲用可以為健康帶來(lái)不少的好處,但是喝高鈣牛奶也有許多要注意的地方,那么高鈣牛奶什么時(shí)候喝最好?什么時(shí)候喝高鈣牛奶最養(yǎng)生?下面就來(lái)詳細(xì)了解高鈣牛奶的飲用時(shí)間,以及需要注意的事項(xiàng)有哪些吧。
每個(gè)家長(zhǎng)都希望給孩子們最好的,不過(guò)也得清楚的知道這些東西的正確的使用方法才可以。吃的食物也是同樣的道理,只有家長(zhǎng)們知道了這些食物正確的方式或是吃這些東西最好的時(shí)間段,那么才能讓孩子在正確的時(shí)候吃了這些食物從而使得更好的吸收它的營(yíng)養(yǎng)。牛奶是孩子現(xiàn)在的必需品,那么高鈣牛奶上面時(shí)候喝最好呢?
高鈣牛奶也是牛奶的一種,從而它的喝奶時(shí)期是和牛奶是同等的。因此早、晚是喝奶的最佳時(shí)機(jī),早餐時(shí)喝奶,給一天的活力提供充分的營(yíng)養(yǎng)保證;晚上喝牛奶,不但有助于睡眠,而且有助于人體對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成份的吸收。據(jù)美英兩國(guó)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn),牛奶中含有兩種過(guò)去人們未知的催眠物質(zhì),其中一種是能夠促進(jìn)睡眠的以血清素合成的色氨酸,由于它的作用,往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一種則是具有類(lèi)似麻醉鎮(zhèn)靜作用的天然嗎啡類(lèi)的物質(zhì)。
所以,如果在早晨飲奶,就必然會(huì)使人的大腦皮層受到抑制,影響白天的工作和學(xué)習(xí)。此外,早晨飲奶也不利于消化和吸收,這是因?yàn)榕D痰牡鞍踪|(zhì)要經(jīng)過(guò)胃和小腸的分解形成氨基酸后才能被人體吸收,而早晨空腹?fàn)顟B(tài)下,胃、腸的排空是很快的,因此牛奶還來(lái)不及消化就被排到了大腸。再有,食物當(dāng)中被吸收的蛋白質(zhì)只有在熱量充足的基礎(chǔ)上才能構(gòu)成年人體組織的一部分,倘若熱量不足,吸收的蛋白質(zhì)就很快變成熱量而被消耗掉了,這無(wú)疑是一種大材小用的浪費(fèi)。
因此營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家們認(rèn)為,牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時(shí)飲用.喝牛奶應(yīng)當(dāng)避誤區(qū)牛奶含有豐富的營(yíng)養(yǎng),其中不但包括必需氨基酸,還有含量高且易吸收的鈣,長(zhǎng)期飲用對(duì)身體非常有好處。
不過(guò),飲用牛奶一定要講究方式,以下是喝牛奶常見(jiàn)的誤區(qū),你一定要注意避免———空腹喝牛奶空腹飲用牛奶會(huì)使腸蠕動(dòng)增加,牛奶在胃內(nèi)停留時(shí)間縮短,使內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好與一些淀粉類(lèi)的食物,如饅頭、面包、玉米粥、豆類(lèi)等同食,有利于消化和吸收。食物搭配不當(dāng)牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃,如濃茶、柿子等,這些食物易與牛奶反應(yīng)結(jié)塊成團(tuán),影響消化。偏愛(ài)高度加工的牛奶高度加工后的牛奶,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不一定比鮮牛奶好。這是因?yàn)榻?jīng)過(guò)多次加工后,牛奶中大多加入了微量元素或無(wú)機(jī)鹽,但這些成分并非每個(gè)人都需要補(bǔ)充,所以也就不一定適合每一個(gè)人。
1、牛奶不宜生喝,加熱見(jiàn)沸后即取
牛奶在攝氏100度時(shí)乳糖開(kāi)始焦化,分解成乳酸和甲酸,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。牛奶久煮顏色變褐,脂香降低、蛋白質(zhì)變性出現(xiàn)沉淀,維生素也損失,奶中含有防嬰兒腹瀉作用的輪狀病毒抗體,也遭破壞。
2、牛奶煮開(kāi)稍涼后別加糖
奶中賴(lài)氨酸和果糖在高溫下形成果糖賴(lài)氨酸,對(duì)人體有害。糖屬酸性,奶中鈣屬堿性,兩者結(jié)合使鈣大量丟失。最好不加糖。
3、不宜空腹喝牛奶
空腹身體處于饑餓狀態(tài),需求能量階段。此時(shí)喝牛奶將蛋白質(zhì)當(dāng)碳水化合物變成熱能而消耗。在胃中停留時(shí)間短,很快排泄至腸道,不利于消化吸收。
4、不宜和含鞣酸草酸的食物同食
如濃茶、袖子。檸檬,楊梅、石榴、覓草、茭白、菠菜等。因含有大量草酸和鞣酸凝結(jié)成塊,不易消化吸收,破壞營(yíng)養(yǎng)。
5、牛奶不宜放入冰箱冷凍室
防止脂肪蛋白分離出干酪素,像水樣,味道差。
6、牛奶宜放在涼爽暗處
因經(jīng)陽(yáng)光照射30分鐘后,維生素B、C損失殆盡。
7、夏天喝牛奶產(chǎn)生內(nèi)熱“上火”
其實(shí)不然,牛奶性微寒,四季都能喝。
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