酒類產(chǎn)品利潤(rùn)較高，因此近些年發(fā)生了不少制造、銷售假酒的案件，特別是有些黑心廠商，用甲醇勾兌假酒，飲用后會(huì)對(duì)人體造成極大的損害。近日廣東河源就發(fā)生了一起假酒案件，某酒吧銷售的菲朗氏調(diào)配威士忌和法利雅調(diào)配威士忌經(jīng)查就是由甲醇勾兌而成，其造成了22人身體不適，其中更有4人被送進(jìn)了ICU。目前這兩種假酒已被銷往河南、廣東、海南、貴州和云南等地。

1、假酒銷往多省

近日，廣東省河源市發(fā)生一起因飲酒導(dǎo)致甲醇中毒事件。經(jīng)查，該酒標(biāo)示為“菲朗氏調(diào)配威士忌”（標(biāo)稱生產(chǎn)商為蓬萊市威亞德葡萄酒有限公司，標(biāo)稱運(yùn)營(yíng)商為深圳威亞德酒業(yè)）和“法利雅調(diào)配威士忌”（標(biāo)稱生產(chǎn)商為蓬萊市威亞德葡萄酒有限公司，標(biāo)稱運(yùn)營(yíng)商為惠州市協(xié)益酒業(yè)），為涉嫌假冒他人企業(yè)生產(chǎn)的甲醇勾兌產(chǎn)品，初步查明銷往河南、廣東、海南、貴州和云南等地，主要在酒吧銷售。

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局已部署河南、廣東、海南、貴州和云南等地食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)購(gòu)進(jìn)假冒產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)者依法查處，涉嫌犯罪的及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)，并協(xié)助公安機(jī)關(guān)開展犯罪調(diào)查，控制產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)；酒吧等經(jīng)營(yíng)者凡采購(gòu)并銷售上述兩種產(chǎn)品的,要就地封存，停止銷售，查清采購(gòu)來源，報(bào)告當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門；提醒廣大消費(fèi)者停止飲用上述兩種產(chǎn)品，凡發(fā)現(xiàn)銷售上述兩種產(chǎn)品的，及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門。

前日凌晨2時(shí)39分，省食品藥品監(jiān)管局接到河源市食品藥品監(jiān)管局電話報(bào)告，稱11月20日至24日期間，先后有多人在河源市“muse”酒吧飲酒后出現(xiàn)身體不適等癥狀。

省食品藥品監(jiān)管局高度重視，立即研究部署調(diào)查處置工作。省食品藥品監(jiān)管局、省食安辦主要負(fù)責(zé)同志作出批示，要求河源市局立即開展事故調(diào)查和全市大排查，控制涉嫌產(chǎn)品，配合公安機(jī)關(guān)抓緊查明涉嫌產(chǎn)品來源去向，防止危害擴(kuò)散，并抓緊組織安排抽檢，盡快查明問題原因。

前日中午，省局派出專門人員，會(huì)同公安機(jī)關(guān)組成聯(lián)合調(diào)查組趕赴河源市，指導(dǎo)案件調(diào)查處理，并指導(dǎo)當(dāng)?shù)亟M織開展對(duì)酒類銷售、服務(wù)行業(yè)的安全大檢查。

經(jīng)查，河源市“muse”酒吧持有有效營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證，所經(jīng)營(yíng)的酒品飲料共13個(gè)品種，其中“菲朗氏調(diào)配威士忌”“法利雅調(diào)配威士忌”兩種酒品無(wú)法提供任何票據(jù)及供貨商證照。經(jīng)對(duì)查扣的“法利雅調(diào)配威士忌”抽檢，檢出含有甲醇成分，初步判定相關(guān)產(chǎn)品為假酒，涉案的酒吧及標(biāo)示運(yùn)營(yíng)商均已被查封。

截至目前，河源市人民醫(yī)院收治因涉事產(chǎn)品引發(fā)不適的患者共計(jì)22人，其中ICU收治患者4名，留院觀察輕癥病人18名，暫無(wú)死亡病例。

目前，當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)已對(duì)此案?jìng)刹椤?

2、怎樣辨別假酒

1、觀察瓶型

許多名牌酒都有獨(dú)具特色的瓶型，假酒酒瓶高低粗細(xì)，包裝陳舊，無(wú)新鮮感，封口不嚴(yán)。

2、觀察瓶口

正規(guī)名酒的防盜蓋與玻璃瓶口咬合的十分整齊規(guī)范，一些假酒的防盜蓋可以隨意扭動(dòng)，與瓶口咬合處凹凸不平，有的一經(jīng)倒置就會(huì)看到酒滲漏出來；這多是因?yàn)橹谱骷倬普呷鄙僬?guī)壓蓋設(shè)備，或因酒蓋不配套所致。

3、觀察商標(biāo)

注意所購(gòu)買的酒的生產(chǎn)日期，生產(chǎn)廠家，包裝情況，以防偽劣，通常名酒的商標(biāo)印刷規(guī)范，套色整齊，不會(huì)出現(xiàn)印顏色出邊的情況，如胃玻璃瓶裝，則通常在商標(biāo)背面印有出廠日期以及班次編號(hào)，而假酒的商標(biāo)印刷十分粗糙，套色補(bǔ)氣，細(xì)看可見模糊不清處。

4、看包裝

針灸的紙蓋包裝除了印刷精美外，其邊緣也不會(huì)有縫隙，是十分齊整嚴(yán)密的，有的瓶蓋還會(huì)用塑料膜包裹，包裝之分緊密不會(huì)出現(xiàn)松軟現(xiàn)象。

5、防偽標(biāo)記

諸多名酒都會(huì)引進(jìn)防偽標(biāo)記，多用一次性酒瓶，這種酒瓶的有點(diǎn)是直客用一次，因此大多數(shù)制假者是不能用這些酒瓶重新作假的，引進(jìn)一套防偽標(biāo)記耗資大，多數(shù)制假者會(huì)望而卻步。

6、聞香味

喝酒前，到一點(diǎn)酒放在手上，用雙手摩擦一會(huì)，使酒生熱，聞起香味，氣味清香，是上等酒，氣味苦臭，則是假酒。

7、觀察色澤

白酒

白酒多為無(wú)色，醬香型可呈微黃色，有的白酒冬天會(huì)有輕微混濁，有白色絮狀物，這是高級(jí)脂肪酸所致，加熱后白色絮狀物會(huì)溶解，如果不消失，可能是酒變質(zhì)所致。

假白酒表面會(huì)出現(xiàn)油狀物，酒花密集上翻，分布不均，這是因?yàn)殡s醇油析出所致，可能是假酒。

8、葡萄酒

葡萄酒變色或者混濁，有的可見表面有灰色薄膜或瓶底有層白色物，多是酒石酸氫鉀的結(jié)晶所致，酒質(zhì)比較差。

9、啤酒

啤酒分別為淺黃色或紅褐色，澄清透明，無(wú)混濁，無(wú)沉淀，若有晶狀沉淀物或白色絮狀物，多為溫度過低所致；如果發(fā)現(xiàn)塊狀陳定，酒味有改變則是細(xì)菌污染所致。