其實每個人都喜歡喝牛奶，但是有的人并不是非常的清楚，其實喝牛奶也是有很多的錯誤的地方的，如果不注意這些錯誤的地方，喝牛奶的意義就失去了很多，那我們喝牛奶的效果就沒有了，那么到底喝牛奶有什么錯誤之處？怎樣喝牛奶更健康更營養(yǎng)？

1、喝牛奶有哪些誤區(qū)

1、牛奶并非越香濃越好

在加了水的牛奶中再放一種增稠劑，牛奶可以變稠，但營養(yǎng)卻降低了。也就是說，兌水的牛奶是可以隨意人為變稠的，不一定越黏稠、掛壁越持久的就越好。滅菌的牛奶，看起來較稀，但其營養(yǎng)價值實際上一點兒也不比看起來更黏稠的牛奶低。那些在包裝內(nèi)壁上附有黃油的牛奶，是因為脂肪量大，一定時間過后，脂肪就會上浮，形成油脂。這樣的牛奶難以被人體充分吸收，會造成不必要的浪費。甚至有的牛奶生產(chǎn)廠家常利用人們對此的誤解，在牛奶中添加增稠劑，以此蒙騙消費者。

2、有機奶比普通奶更健康？

有機奶的價格之所以很高是因為它的安全性能高，有機奶當中不加任何添加劑，所以成本自然比較高。但營養(yǎng)素含量并非比普通奶高，因為沒有添加劑，風味也不一定比其他奶濃厚。與其說它更健康，不如說它更安全。

3、牛奶和水果可不可以一起吃？

曾經(jīng)有很多食物相克的書在市面上大行其道，銷量超高，其中就有牛奶和水果不能同吃的說法。主要就是因為，牛奶中的蛋白質(zhì)和水果中的有機酸和維生素C相遇會結(jié)成沉淀，而這種沉淀是對身體沒有任何作用的，會影響胃腸道的消化吸收，引起腹脹、腹瀉。水果當中的有機酸會讓牛奶發(fā)生沉淀，但不會阻止人體對牛奶中營養(yǎng)成分的吸收。因為胃酸的酸度遠遠超過水果的酸度，如果沒有水果，牛奶進入胃內(nèi)也會凝結(jié)成塊。既然我們平時吃的固體食物都能被消化，牛奶凝塊有什么不能的呢？

4、吃藥時不能用牛奶送服？

這種說法太絕對了。服用維生素等營養(yǎng)素藥品是可以用牛奶送服的。因為牛奶中的蛋白質(zhì)、脂肪等成分可以對營養(yǎng)素有保護和促進吸收的作用。但是其他藥品不能用牛奶送服，特別是降壓藥和抗生素類藥物。牛奶送服降壓藥，非但起不到降壓作用，反而會使血壓升高甚至發(fā)生生命危險。另外，抗生素與牛奶中的鈣離子在腸道內(nèi)形成絡(luò)合物，會減少藥物吸收，降低藥物吸收，降低療效，甚至可使藥物完全失效。

通過上面的介紹，我們對喝牛奶的一些誤區(qū)應(yīng)該有一個比較深刻的了解。生活中我們要避免這些不科學的飲用牛奶的習慣，正確喝牛奶，保證人體的健康。

2、牛奶的功效作用

1.鎮(zhèn)靜安神

意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因為含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。

2.抑制腫瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結(jié)合，使細胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預防作用。

3.促進幼兒大腦發(fā)育

乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。

4.美容養(yǎng)顏

牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。

5.營養(yǎng)全面

可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風風險;能大大提高大腦的工作效率;能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生;使傷口更快愈合。