喝酒搭配下酒菜是喝酒的常規(guī)配置，但是喝酒也有許多要注意的地方，不少食物不能在喝酒的時候食用，會對健康帶來很多不利的影響，那么喝酒時有哪些食物不能吃？喝酒有哪些禁忌食物？下面就來詳細了解喝酒時的禁忌食物有哪些吧。

1、喝酒的禁忌食物

1、喝酒不宜吃臘腸咸肉一口咸肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，確暗藏健康的隱患。熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險。

2、喝酒不宜吃涼粉涼皮酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜。但涼粉涼皮加工時都會加入明礬，明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負擔。

3、喝酒不宜吃牛肉牛肉有很好的補益作用，酒也是大熱之物，同食易導致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等。

4、喝酒不宜吃烤肉烤串一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮，但這樣也對身體有害。食物經(jīng)過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，還容易產(chǎn)生致癌物。酒精會擴張消化道血管，并破壞消化道黏膜，使這些致癌物質(zhì)更易被人體吸收。

5、喝酒不宜吃柿子柿子中富含鞣酸，能和胃液中某些成分發(fā)生反應(yīng)，生成不溶于水的沉淀物，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻。

6、飲酒時和飲酒后3小時內(nèi)不宜進食紅薯。因為紅薯和胃酸發(fā)生反應(yīng)，能生成不溶于水的堅硬結(jié)塊，損害消化功能。

7、喝酒不宜吃西紅柿西紅柿中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻。

8、喝酒不宜吃胡蘿卜胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，如果喝酒時吃大量胡蘿卜，容易產(chǎn)生肝毒素，誘發(fā)肝病。

9、喝酒忌碳酸飲料如可樂等汽水飲料中的成分能加快身體吸收酒精。由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜。

10、酒后吃藥會要人命!頭孢+酒=毒藥，醫(yī)生提醒，飲酒后千萬不能服用頭孢類藥物，因為酒精會與頭孢作用，在身體內(nèi)會產(chǎn)生中毒反應(yīng)。如果身體有恙一定要吃藥，也要間隔7天以上等藥物代謝干凈后再喝酒，否則后果很嚴重。

2、吃什么可以解酒

1、柚子

喝酒之后就算沒有喝醉，但是口中的酒氣也久久不能散去。這個時候你只要把柚子切成丁狀，然后沾上點白糖吃。就可以幫助你恢復(fù)清新的口氣，還你神采奕奕哦。

2、香蕉

喝酒之后是不是經(jīng)常感覺自己的心在撲通撲通的跳，很難受呢?此時不防來根香蕉來幫助緩解酒后不適。因為香蕉具有使血糖上升的作用，香蕉具有增加血糖濃度的作用，從而使血液中的酒精含量變少，自然就能達到解酒的功效了，喝酒引起的不適感也蕩然無存了。

3、西瓜

相信大家都知道，西瓜是具有利尿作用的，因此喝酒之后可以吃西瓜或者是喝西瓜子可以使得體內(nèi)的酒精通過尿液排出體外。

4、葡萄

喝酒之后口氣很大，酒氣很重，不防來幾粒新鮮的葡萄，就可借處其中的酒石酸來幫助中和酒中的乙醇從而形成酯類物質(zhì)。你會發(fā)現(xiàn)小小的葡萄竟會讓飽受醉酒痛苦的你瞬間輕松不少。

5、西紅柿

研究發(fā)現(xiàn)西紅柿中含有特殊的果糖，其具有促進酒精分解的作用，因此喝酒之后不管有沒有醉都喝個300毫升的西紅柿汁吧，保證對肝臟有好處。

6、梨

吃的時候建議把梨切成片然后放入涼開水浸泡十分鐘，此時在來喝水吃梨，解酒的效果相當不錯呢。

7、柿子

喝醉之后，可以吃幾個新鮮的柿子，就可起到醒酒的作用。