食鹽是生活中不可缺少的調味品，鹽能夠增添食物的味道，增添食欲，而且為人體提供一定的營養(yǎng)，不過吃鹽雖好有好處，對于寶寶來說吃太多的鹽其實對身體不好，要注意控制攝入量，那么寶寶為什么不能吃太多鹽？寶寶鹽吃多了有什么危害？

1、吃太多鹽的危害

第一，高鹽飲食可使寶貝口腔內唾液分泌減少，溶菌酶含量降低；同時，高濃度的鈉離子可抑制呼吸道細胞的活性，降低細胞免疫功能，為病毒、細菌的入侵創(chuàng)造了條件，從而易患上感冒，甚至誘發(fā)支氣管哮喘等疾病。

第二，人體內鈉離子過多時，會與鈣、鋅等陽離子產(chǎn)生競爭，影響人體的吸收，致使寶貝出現(xiàn)鈣、鋅等的缺乏。還會造成體內鉀的大量流失，導致嘔吐、食欲不振、倦怠等身體不適。

第三，食入過量的高鹽食物后，對胃粘膜會造成直接損害，甚至出現(xiàn)胃炎、胃潰瘍等病癥，造成對胃的嚴重傷害。

第四，高鹽飲食會增加寶貝心臟及腎臟的負擔。人體內約有95%的鈉經(jīng)由腎臟排出體外，剩下的5%則隨著汗液及糞便排出。寶寶的腎臟發(fā)育還不健全，不能充分排出體內過多的鹽，進而對腎臟造成嚴重的負擔，同時大量的鹽會使血壓升高，增加心臟負擔，甚至形成難以恢復的損害。

高鹽飲食的危害是家長們不容忽視的，為此，我們要幫助寶貝從小養(yǎng)成“低鹽淡食”的習慣：

首先，寶貝的味蕾非常敏感，當食物中食鹽含量為0.25%時，成年人可能感覺不到咸，而嬰幼兒卻完全可以感知到。因此，我們不能以自己的口味為標準來調整寶貝飲食的咸淡。否則，寶貝逐漸耐受了過咸的飲食，會形成“口重”的習慣，長大后就不易糾正了。

其次，食鹽成分中的鈉離子廣泛存在于天然的肉蛋奶、蔬果、糧食以及飲用水中。而且嬰幼兒對鹽的需要量非常少，因此，母乳或牛奶中的鹽分已經(jīng)能滿足6個月以內嬰兒對鈉的需要，輔食中無需格外加鹽；6個月以后的寶貝每日可吃1~2次略有咸味的食物;對于1~3歲的寶貝，每日菜肴加鹽量也不應超過2克。

再次，嬰兒飲食習慣多受父母的影響，因此，控制食鹽攝入量要從全家人做起，建議家中配備專用鹽勺（一般健康成年人日攝入食鹽安全量為5~6克，即一平啤酒瓶蓋的鹽），多吃清淡飲食，改變烹飪方法為后加鹽。盡量避免餐桌上出現(xiàn)咸菜、醬類、腐乳、咸鴨蛋等高鹽食品。

最后，寶貝輔食制作時，可添加適量的食鹽替代品如醬油、蝦皮、食醋等；或者利用原料的天然味道來改善輔食滋味如甜味的地瓜、南瓜、大棗，酸甜的蘋果、柑橘、西紅柿等都可以豐富輔食的味道。

此外，如果寶寶患有心臟病、腎炎和呼吸道感染等疾病時，要格外嚴格控制飲食中鹽的攝入量。而寶貝出現(xiàn)腹瀉、嘔吐或出汗過多時，食鹽的用量則可比平時稍增加一點點，如補充糖鹽水等。

高鹽飲食危害著寶貝的健康，媽媽們要時刻提高警惕！相信在控制寶貝吃鹽的長期過程中，家里的每個成員也會受益匪淺的。

2、如何防止鹽吃太多

1.自覺糾正飲食習慣

不少人都習慣吃重口味的食物，健康飲食應該從糾正這類習慣開始。對每天食鹽攝入采取總量控制，使用定量鹽勺，或用量具量出，每餐按量放入菜肴。

2.最后才放鹽

在烹制菜肴時不要過早加鹽，等快出鍋時再加鹽，能夠在保持同樣咸度的情況下，減少食鹽用量。尤其是燉煮的菜肴，鹽量就更要控制好，盡量保持菜湯的清淡。

3.不要忘記調味料

除了食用鹽以外，如醬油等調味料中也含有食鹽，一般10g醬油中含有1.5g食鹽，10g黃醬含鹽1.5g。如果菜肴需要用醬油和醬類，應按比例減少烹調中的食鹽用量。

4.警惕隱形鹽

除此以外，濃縮湯料、火鍋底料、加工肉類等食物中都會含有不少的鹽，不注意很容易就會導致鹽攝入量超標。在購買這類產(chǎn)品時要注意看配料表中鈉鹽的成分，并根據(jù)情況對當天的其他事物鹽分進行控制，避免超標。

總的來說，大家需要建立控鹽的意識，并做到長期堅持，這樣才能受益終生。