每次到了春節(jié)的時(shí)候，人們家里都會備各種各樣的零食，其中開心果是非常常見的零食，開心果屬于堅(jiān)果中的一種，那你們知道開心果的功效與作用到底有哪些呢？估計(jì)很多人都還不知道，下面，給大家具體介紹一下開心果的功效與作用。

1、開心果的功效與作用

性溫，味辛、澀；溫腎暖脾，補(bǔ)益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。

1.祛壓降脂

開心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。

2.明目

開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。

3.減肥

開心果每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。

4.抗衰老

開心果營養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。

5.潤腸通便

開心果由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。

2、開心果的食用禁忌

1.吃肉后不要吃開心果

為什么說吃肉就不能吃了呢，因?yàn)殚_心果的熱量有，肉的熱量更有，兩者加起來，那一天的攝入量就會超標(biāo)，長期的下去就會增胖了，所以在吃開心果的最好時(shí)機(jī)是在飯前哦，適當(dāng)?shù)臄z取還會增加飽腹感哦。

2.睡前不要吃開心果

堅(jiān)果是比較油膩的，開心果也是一樣，睡前吃的多了會影響消化系統(tǒng)，讓自己睡不著覺，而且睡覺前吃也會增加負(fù)擔(dān)，所以在睡前1小時(shí)盡量不要吃開心果，如果餓的話就喝水控制一下好了。

3.腹瀉的人不要吃開心果

開心果中的營養(yǎng)全面，也含有潤腸通便的膳食纖維和油脂，如果患有腹瀉的人在吃堅(jiān)果，那只會加重腹瀉的癥狀了，所以腹瀉癥狀和消化道急可愛染癥狀的人一定要慎用。

4.上火不要吃開心果

開心果是性味溫補(bǔ)的堅(jiān)果，體質(zhì)虛寒者食會有滋補(bǔ)的效果，但是堅(jiān)果的方法烘焙、翻炒制成，這樣會用一些調(diào)料，一些上火的人吃了以后會加重上火的癥狀，比如：口腔潰瘍，吃后會加重口腔潰瘍的情況。