辣椒是很常見的蔬菜食物，也可以作為調(diào)味品，其味道可口迷人，具有很好的開胃作用，而且營養(yǎng)豐富，深受很多人的喜愛，但是并覅沒給人都可以吃辣椒，那么哪些人吃辣椒不利健康？吃辣椒對(duì)哪些人不利？下面就來詳細(xì)了解辣椒的禁忌人群吧。

1、不宜吃辣椒的人群

1、慢性胃炎、食管炎、胃潰瘍患者不宜吃辣椒

辣椒素具有較強(qiáng)刺激性，會(huì)使粘膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動(dòng)加劇，容易引發(fā)腹痛、腹瀉，還會(huì)妨礙人體的消化功能。

2、患有心腦血管疾病、高血壓、肺心病、慢性氣管炎、肺結(jié)核的患者不宜吃辣

辣椒素會(huì)促進(jìn)血液循環(huán)，使心跳加速，心動(dòng)過快，一次性吃太多或者經(jīng)常吃，都可能導(dǎo)致出現(xiàn)急性心力衰竭、心臟猝死等癥狀，較樂觀的結(jié)果，也會(huì)影響心腦血管病和肺病的康復(fù)。

3、慢性膽囊炎、膽石癥、胰腺炎患者不宜吃辣

辣椒素會(huì)刺激胃分泌大量胃酸，胃酸過多會(huì)導(dǎo)致膽囊收縮，使膽道口括約肌痙攣，阻礙膽汁的順利排出，加重患者病情。

4、有痔瘡的人不能吃辣椒

辣椒素會(huì)刺激使痔靜脈充血水腫，使痔瘡加重，甚至導(dǎo)致肛門膿腫。此外辣椒還可導(dǎo)致便秘，對(duì)患有痔瘡的人也是不利。

5、患紅眼病、角膜炎的人不要吃辣椒

辣椒吃多了會(huì)上火，會(huì)加重病情。

6、產(chǎn)婦、孕婦最好不要吃辣椒

產(chǎn)婦孕婦少活動(dòng)，吃了辣椒容易引起口舌生瘡，大便干燥，對(duì)嬰兒也會(huì)有影響。

7、有腎病的人最好不要吃辣椒

辣椒素是通過腎臟排泄的，有腎病的人再吃辣椒無疑會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，損害腎實(shí)質(zhì)細(xì)胞，影響腎功能，嚴(yán)重的甚至回出現(xiàn)腎功能衰竭。

8、甲亢患者不宜吃辣

甲亢患者本身心率就過快，吃辣后這一癥狀會(huì)加重。

9、患有皮炎和其他一些皮膚病的人不宜吃辣椒

吃辣后會(huì)刺激癥狀加重。

10、身材偏瘦的人不宜吃辣椒

瘦人本身易出現(xiàn)咽干、口苦、煩燥易怒癥狀，吃辣椒，不僅會(huì)加重這些癥狀，還會(huì)引起出血、過敏和炎癥，嚴(yán)重的甚至?xí)l(fā)生瘡癰感染等。

11、正在使用中藥治療疾病的人也不宜吃辣椒，可能會(huì)影響療效。

即便沒有上述疾病，正常人也還是少吃辣為好。因?yàn)橛胁簧俚馁Y料表明，經(jīng)常吃辣的人，會(huì)大大增加患食管癌、胃癌的危險(xiǎn)。所以說，為了自己的健康著想，還是要克制一下美味的誘惑哦

2、辣椒的營養(yǎng)價(jià)值

1、促進(jìn)血液循環(huán)助長壽

由于辣椒具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用，因此可以改女性怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀，又能增進(jìn)腦細(xì)胞活性，有助延緩衰老，紓緩多種疾病。

2、治療咳嗽感冒

辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇;

此外，辣椒還含有較多的抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病;同時(shí)，辣椒還可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。

3、預(yù)防膽結(jié)石

常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷?

從而預(yù)防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒，對(duì)緩解病情有一定作用。

4、改善心臟功能

以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，制成“保健品”，食用后能改善心臟功能，促進(jìn)血液循環(huán)。

此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對(duì)心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。

5、健胃、助消化

如前所述，辣椒對(duì)口腔及胃腸有刺激作用，能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。

我國一些醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)專家對(duì)湘、川等省進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些普遍喜食辣椒的省區(qū)，胃潰瘍的發(fā)病率遠(yuǎn)低于其他省區(qū)。

這是由于辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利于促進(jìn)胃黏膜的再生，維持胃腸細(xì)胞功能，防治胃潰瘍。