以前吃雪蓮果的人并不多，現(xiàn)在越來越多的人知道雪蓮果營養(yǎng)價值很高了，所以吃雪蓮果的人也越來越多，但是雪蓮果要適量吃，因為雪蓮果的寒性的食物，吃多了也是不好的，特別是腸胃不太好的人要注意少吃，有的人可能會在餓的時候吃。

1、雪蓮果可以空腹吃嗎

雪蓮果不宜空腹食用。

從食物的性味來看，雪蓮果屬于寒性水果，人體在空腹狀態(tài)時，不宜直接食用寒涼的食物，以免刺激腸胃，引起腸胃的不適，一般來講，早上空腹應食用面食、饅頭、餃子、面包等性質(zhì)平和的食物。

2、空腹吃雪蓮果有問題嗎

(1)沒什么事

對于身體素質(zhì)較好，或者是體內(nèi)火氣比較大的人群來說，空腹吃了一個雪蓮果，可能也沒什么感覺，但是一般還是建議不要空腹食用。

(2)腹痛腹瀉

雪蓮果性寒，空腹食用，容易對腸胃黏膜產(chǎn)生一定的刺激，出現(xiàn)肚子疼、拉肚子的情況。

(3)脾胃虛寒

雪蓮果屬于寒性水果，而且直接食用也會有寒涼感，長期空腹食用雪蓮果，有可能會增加體內(nèi)的寒氣，使脾胃虛寒。

(4)低血糖

雪蓮果中含有一定的膳食纖維，有增加人體飽腹感的作用，空腹食用雪蓮果后，會減少對其他主食的攝入，而且雪蓮果同時也有降低血糖的作用，所以空腹食用雪蓮果還有可能會引起低血糖，出現(xiàn)頭暈、無力的癥狀。

3、雪蓮果空腹吃了怎么辦

(1)多喝熱水

雪蓮果屬于偏寒性的水果，空腹食用后，對腸胃有一定的刺激作用，這時候就需要適當?shù)暮赛c熱水，來溫暖腸胃，緩解身體的不適。

(2)吃早餐

空腹食用雪蓮果后，應立即食用早餐，這樣不僅對胃腸黏膜還有一定的保護作用，中和雪蓮果的寒性，還可以有效的預防低血糖的發(fā)生。

4、雪蓮果晚上能吃嗎

雪蓮果晚上可以吃，不過建議在晚上八點前食用為好。

雖然雪蓮果中含有大量的水分、膳食纖維、果寡糖等營養(yǎng)物質(zhì)，在晚餐后一小時適當?shù)氖秤?，可以幫助食物的消化及吸收，避免體內(nèi)出現(xiàn)積食的情況。

5、吃雪蓮果的最佳時間

一年中：雪蓮果成熟于10月份左右，這時候的雪蓮果水分含量豐富，食用口感脆嫩，而且還具有一定的潤肺潤燥左右，所以適合在干燥的秋冬季節(jié)食用。

一天中：雪蓮果中含有豐富的膳食纖維，可以促進食物的消化吸收，具有一定的消食左右，預防便秘，所以雪蓮果適合在飯后一小時食用。

6、切開后的雪蓮果咋保存

(1)清水浸泡

把切開的雪蓮果放在清水中浸泡，其主要目的是為了隔絕氧氣，減緩氧化過程，防止雪蓮果變黑；

(2)冰箱冷藏

把切開的雪蓮果裝盤用保鮮膜覆蓋，最好趕走多余空氣，并把雪蓮果防止在冰箱冷藏中，這樣既能隔絕一部分氧氣，又能降低溫度，抑制褐變反應。

(3)開水煮制

如果對雪蓮果的做法沒有特別講究可以把切開的雪蓮果用開水漂燙5-10分鐘，這樣能通過高溫使褐變酶失活，褐變酶失活后褐變程度大大降低。