應(yīng)該大部分的人都吃過(guò)荸薺，荸薺是一種生長(zhǎng)在水田里的食物，也可以說(shuō)是一種水果，荸薺的個(gè)頭小小的，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高，就是吃起來(lái)比較麻煩，而且不是任何人都可以吃荸薺的，有一部分人可能對(duì)荸薺過(guò)敏，一般消化功能不太好的人最好是煮熟吃。

1、荸薺過(guò)敏人群

荸薺也是一種常見(jiàn)的過(guò)敏源，對(duì)荸薺過(guò)敏的人群在食用荸薺之后身上會(huì)起紅疹，引起瘙癢還有其他身體不適，因此，對(duì)荸薺過(guò)敏的人群日常就不要吃荸薺了，以免傷害身體。

2、脾胃虛寒人士

荸薺是寒性食物，寒性食物食用后對(duì)脾胃有所損傷，建議脾胃虛寒人士少吃或者不吃荸薺，以免引起脾胃不適，產(chǎn)生腹瀉、惡心現(xiàn)象，甚至是加重脾胃虛寒。

3、血淤人群

荸薺是生冷寒性食物，有涼血的作用，對(duì)于清熱來(lái)說(shuō)不錯(cuò)，但是對(duì)于血淤人群來(lái)說(shuō)食用后會(huì)加重自身血脈淤堵?tīng)顩r，建議不要食用。

4、特殊女性

荸薺是寒性食物，因此有些特殊人群是不宜食用荸薺的，例如體寒女性、經(jīng)期女性、孕婦女性、產(chǎn)前女性都是不宜食用的，以免加重身體寒性和淤血排出不暢快，已經(jīng)損傷身體。

5、體質(zhì)虛弱人群

荸薺是寒性食物，因此，食用后對(duì)脾胃的傷害是比較大的，體質(zhì)虛弱人群脾胃功能本身就不是很好，食用后容易出現(xiàn)食欲下降、多夢(mèng)失眠等癥狀。

6、荸薺皮能不能吃

荸薺皮不能吃。

荸薺生于水中，水里面有很多有害、有毒的生物排泄物和化學(xué)成分，荸薺皮能夠起到隔絕作用，隔絕水中的有害、有毒成分，但是皮上難免會(huì)沾上些，不建議食用，以免引起疾病。