大家都知道春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，但這也是最容易感染某些傳染疾病的季節(jié)，尤其是皮膚病和流感，發(fā)病率特別高，所以春天無論是出門踏青還是遠游，都應(yīng)該注意預(yù)防感染疾病，避免損耗陽氣，平時要多吃一些韭菜，不僅對身體好，還可以壯陽補身。

1、春天要多吃韭菜

春季生發(fā)日，養(yǎng)陽正當(dāng)時。春季，是萬物生發(fā)，推陳出新的季節(jié)。此時，冰雹消融，春風(fēng)送暖，自然界陽氣開始升發(fā)，萬事萬物都呈現(xiàn)欣欣向榮的景象，“人與天地相應(yīng)”，此時人體陽氣也順應(yīng)自然，向上向外疏發(fā)。因此，春季養(yǎng)生必須掌握春令之氣升發(fā)舒暢的特點，注意保衛(wèi)體內(nèi)陽氣，使之不斷充沛，逐漸旺盛起來，應(yīng)避免耗傷陽氣和阻礙陽氣的情況發(fā)生。此時最能推動陽氣生發(fā)的就是辛溫類的食物。韭菜又叫“壯陽草”，辛，溫。入肝、胃、腎經(jīng)，具有溫陽下氣，宣痹止痛，散血，降脂等功能。

但是也要注意：陰虛內(nèi)熱及瘡瘍、目疾患者均忌食。

現(xiàn)代研究證明，韭菜對高血脂及冠心病人有好處，其中除纖維素發(fā)揮作用外，揮發(fā)性精油及含硫化合物更具有降血脂的作用。另外據(jù)報道，韭菜對離體子宮有興奮作用，對痢疾、傷寒、大腸變形桿菌和金黃色葡萄球菌有抑制作用。

1.《本草逢原》：“韭，昔人言治噎膈，惟死血在胃者宜之。若胃虛而噎，勿用，恐致嘔吐也?！?

2.《日華子本草》:“止泄精尿血，暖腰膝，除心腹痼冷、胸中痹冷、痰癖氣及腹痛等。

2、韭菜的功效作用

1、補腎溫陽

韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥;

2、增進食欲

韭菜中含有植物性芳香揮發(fā)油，具有增進食欲的作用，老人、孩子、孕婦等適當(dāng)吃些春韭，有益于增進健康。

3、健胃消食

韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，能幫助人體消化。韭菜不但可預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為“洗腸草”。

4、散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。

5、殺菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。

6、調(diào)經(jīng)散寒

韭菜性溫?zé)?，女性常吃韭菜可以調(diào)經(jīng)散寒，治療痛經(jīng)，但是哺乳期婦女禁用，有回乳的作用。

其實韭菜是日常生活中比較常見的蔬菜，我們平時也會吃一點，但是有些卻不喜歡吃，其實韭菜的營養(yǎng)價值的非常豐富的，所以我們平時還是可以適當(dāng)?shù)某砸恍瓤梢匝a腎強精，還可以調(diào)經(jīng)散寒，但萬物都不能過度，所以適當(dāng)吃，一定不能多吃，否則物極必反。