水果是生活中很常見的食物，其種類豐富，一年四季都有水果售賣，但是吃應(yīng)季的才是最健康養(yǎng)生的，夏季就有非常多的水果成熟，適當(dāng)?shù)氖秤媚軌驗(yàn)榻】祹聿簧俚暮锰?，但是吃水果也有許多要注意的地方，正確的吃水果對(duì)健康才是最有利的。

1、夏季常見水果功效禁忌

一、西瓜

1、西瓜功效：

《本草綱目》中說西瓜甘寒無毒，不僅“消煩止渴，解暑熱”，而且“寬中下氣，利小水，治血痢，解酒毒，治口瘡”。西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫，所以夏季中暑或其他急性熱病出現(xiàn)的發(fā)熱、口渴、尿少、汗多、煩躁等征，可通過吃西瓜來進(jìn)行輔助治療。

西瓜皮可做菜。瓜皮在清暑滌熱、利尿生津方面的作用遠(yuǎn)勝于瓜瓤。瓜皮只要經(jīng)過稍加修制，就能成為夏季里一道難得的解暑菜品。最簡(jiǎn)單的方法莫過于削掉其外面的粗硬綠皮和殘留的瓜瓤，切成條狀，以麻油、精鹽及糖、醋拌食;也可與蔥姜肉片等物一起爆炒起鍋；更甚者，福建漳州人喜歡將削皮去瓤的西瓜皮與發(fā)酵的黃豆一起腌制，待時(shí)機(jī)成熟，便可入鍋煮開，香味宜人，嘗后使人胃口大開。

2、吃西瓜的禁忌

人們愛吃西瓜不僅為了領(lǐng)略其味兒美，更多的還在于它能夠清涼解渴、消暑除煩，令人心情舒暢。然而，使用西瓜也是有其不可忽視的禁忌。

（1）屬寒涼之品，不宜多食

體虛寒胃弱者，多食易導(dǎo)致腹脹腹瀉、食欲下降、積寒助濕；不宜與油膩之物一同食用，同時(shí)不宜與溫?zé)崾澄锿?，否則寒熱不調(diào)和，易使人嘔吐。

（2）感冒初期不宜吃西瓜

中醫(yī)在感冒初期吃西瓜，會(huì)使感冒加重或延長(zhǎng)病程;但是當(dāng)感冒加重，出現(xiàn)高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等內(nèi)熱癥，在正常用藥的同時(shí)，適當(dāng)吃些西瓜有助痊愈。

（3）產(chǎn)婦不宜吃。

產(chǎn)婦的體質(zhì)比較虛弱，中醫(yī)認(rèn)為多吃西瓜會(huì)過寒而損脾胃。

（4）冰西瓜少吃

冰西瓜對(duì)胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應(yīng)注意把握好吃的溫度和數(shù)量。溫度控制在8-10℃，這個(gè)溫度口味也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。

（5）其他

腎功能不全者及口腔潰瘍者最好不吃，糖尿病患者少吃。

二、葡萄

1、葡萄的功效

中醫(yī)認(rèn)為，葡萄味甘微酸、性平，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效在炎炎夏日食欲不佳者，時(shí)常食用有助開胃。葡萄含糖量高達(dá)10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄具有抗疲勞、補(bǔ)血的作用，葡萄還具有廣泛的藥用價(jià)值，還可以用來釀酒。

黑色的葡萄還有補(bǔ)腎烏發(fā)的功效，頭發(fā)健康問題不容樂觀的朋友，不妨在這個(gè)秋季多吃一些黑色葡萄。

2、吃葡萄的禁忌

皮和籽中還含有大量的單寧和類黃酮物質(zhì)，它們具有抗氧化作用，也是葡萄酒健康效應(yīng)的一部分理由。故而，有人提出，吃葡萄不能吐掉葡萄皮，最好連籽也一起吃下去，否則扔進(jìn)垃圾桶太可惜了。真的如此嗎？

把葡萄皮和葡萄籽嚼碎咽下去的結(jié)果，只能是舌頭一陣陣發(fā)麻，感覺非常不舒服。這是因?yàn)槠渲泻写罅繂螌?，它?huì)凝固舌頭、口腔和食道表面的蛋白質(zhì)，產(chǎn)生強(qiáng)烈的澀味。在一定程度上，這種物質(zhì)就像柿子中的單寧一樣，大量吃時(shí)對(duì)消化道有所損害。即使如此，其中的有效成分仍然會(huì)穿腸而過，并不能像喝葡萄酒那樣，被人輕松吸收。

三、芒果

1、芒果的功效

芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對(duì)于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有療效。在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。果肉或以芒果煎水進(jìn)食，對(duì)抑制孕婦作嘔也有很好的效果。

芒果能降低膽固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。

芒果有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間變短，因此對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。

芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤(rùn)澤皮膚，是女士們的美容佳果。芒果中含有芒果苷，有明顯的抗脂質(zhì)過氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細(xì)胞過氧化氫酶活力和降低紅細(xì)胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助治療作用。

2、吃芒果的禁忌

（1）飽飯后不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質(zhì)共食，可能引起發(fā)黃病。

（2）由于芒果含糖量較高，故糖尿病患者應(yīng)忌食。芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者，應(yīng)避免進(jìn)食。

（3）多吃芒果會(huì)引起過敏，嚴(yán)重的可能會(huì)損害腎臟。芒果葉和芒果汁會(huì)引起過敏體質(zhì)人的皮炎，故過敏體質(zhì)人應(yīng)注意。吃完后要及時(shí)清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發(fā)生過敏反應(yīng)。

此外芒果是少數(shù)富含蛋白質(zhì)的水果，多吃易飽。

要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)緊記避免進(jìn)食。還有，過敏體質(zhì)者慎吃芒果。

2、芒果的選購(gòu)技巧

1、看色澤

芒果的果皮顏色以皮色黃橙均勻?yàn)榧?，如果皮色青綠為未成熟芒果。

2、看果皮

成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑點(diǎn)。根據(jù)成熟程度的不一樣，有的芒果稍微帶個(gè)小小的黑點(diǎn)，也是可以的，黑點(diǎn)不大、沒有擴(kuò)散、沒有爛掉的痕跡。

3、看果形

因?yàn)槊⒐暮讼鄬?duì)較大，所以在挑選芒果時(shí)要盡量挑選核小的芒果，以便吃到更多的果肉。從果形上可以判斷出果核的大小，一般說來，果形偏長(zhǎng)的芒果，核較細(xì)小，而果形短粗的芒果，核較粗大。

4、看手感

用手輕輕感受芒果的觸覺，好的芒果果皮光滑度適中，觸摸時(shí)感覺堅(jiān)實(shí)而有肉質(zhì)感。如果拿起來，發(fā)現(xiàn)果肉松動(dòng)，可能里面已經(jīng)有點(diǎn)問題，只是沒有表現(xiàn)出來。

5、看果蒂

可用手輕輕地摁果蒂部位，感覺硬實(shí)、富有彈性則為成熟的芒果;而過硬或過軟都說明質(zhì)量不佳。

6、聞味道

成熟的芒果，是有香味的，特別是在芒果柄，購(gòu)買前可以用鼻子聞一聞，香味越濃郁，味道越好。

7、掂重量

同樣大小的芒果，相對(duì)較重的，水分和果肉更多，這跟挑選柚子的原理是一樣的。

8、試沉浮

鑒別芒果還可以采用放入水中試沉浮的方法，如果芒果放入水中后，呈下沉或半下沉狀態(tài)，說明芒果已經(jīng)成熟;而如果芒果是浮在表面的，則說明芒果尚未成熟。當(dāng)然，這種鑒別方法比較受限。

相信大家看了上面的介紹后，對(duì)夏季適合吃的水果有了更深的了解，這些水果都是夏季非常適合吃的食物，能夠緩解夏季容易出現(xiàn)的多種不適病癥，而且給大家介紹這些水果的禁忌，就是為了能夠更好的避免吃水果對(duì)健康帶來的不利影響哦。