綠豆湯是生活中很常見的湯飲食物，在夏季深受很多人的喜愛，具有清熱解渴的功效，是夏季較為受歡迎的一種食物，不過吃這種食物也有要注意的地方，在冬季就不適合多吃，否則容易對健康帶來不利的影響，因此掌握正確的吃法很重要。

1、冬季要少喝

綠豆湯屬于寒性食物，在寒冷的冬季喝綠豆湯會導致體內(nèi)寒氣或多，從而易出現(xiàn)怕冷、畏寒等不適病癥，還容易出現(xiàn)寒癥疾病，因此冬季的時候最好不要喝綠豆湯，如果喜歡喝，建議少喝。冬季多吃溫補類食物對健康是最有利的，例如生姜、羊肉、狗肉等食物在冬季食用對健康更有利。

2、綠豆湯吃法

冬季有些情況下是可以喝綠豆湯，因為冬季很多家庭都會開空調(diào)或暖氣，如果人體長期處于這種燥熱環(huán)境，就很容易上火，而且也會感覺煩躁，這個時候適當?shù)暮纫恍┚G豆湯，就可以有效緩解燥熱病癥，而且能夠預防上火，有上火癥狀也能很快康復。

3、吃綠豆需知

冬季吃綠豆有很多要注意的地方，一般喝綠豆湯都是將綠豆煮開花后食用，這樣更有利于消化，如果綠豆沒有煮爛，很容易導致消化不良。綠豆湯在冬季不能多吃，吃太多會導致體內(nèi)寒氣過多，會導致免疫力降低，容易生病。而且有體寒病癥的人也不宜吃綠豆，否則會導致病癥加重，所以一般而言有上火癥狀在吃最好。