草莓酸甜可口，生活中很多人都喜歡吃，草莓醬也是很受歡迎的一種果醬，有草莓的酸甜，吃起來也很美味，草莓醬可以和面包等食物搭配一起食用，吃起來味道更加豐富，而且吃草莓醬對身體也有許多好處，大家知道草莓醬的功效有哪些嗎？

1、草莓醬的功效與作用

1、補(bǔ)充營養(yǎng)

草莓醬是一種高營養(yǎng)的食材，這種食材中不但含有豐富的糖類物質(zhì)，還含有大量有機(jī)酸和一些天然果膠以及多種維生素，平時人們使用草莓醬以后，能快速把這些營養(yǎng)成分吸收和利用，可以補(bǔ)充營養(yǎng)，也能增強(qiáng)身體素質(zhì)，緩解身體虛弱。

2、預(yù)防癌癥

草莓醬中含有豐富的花青素和兒茶素，這些物質(zhì)都是天然的抗癌成分，他們不單能提高人體組織細(xì)胞活性，預(yù)防細(xì)胞癌變，還能抑制人體內(nèi)癌癥細(xì)胞的再生與繁殖，平時多吃草莓醬，能讓有效減少結(jié)腸癌和乳腺癌以及胃癌等高癌癥的發(fā)病率。

3、預(yù)防動脈硬化

平時多吃草莓就能保護(hù)心血管，預(yù)防動脈硬化，因為草莓醬中含有豐富的抗氧化成分，它能清理人體血管中的膽固醇，也能降低血液中低密度脂蛋白的含量，它不但能軟化血管，預(yù)防動脈硬化，還能減少高血壓與高血脂的發(fā)生機(jī)率。

4、滋養(yǎng)肌膚

平時多吃一些草莓醬，還能滋養(yǎng)肌膚，能延緩皮膚衰老，減少皺紋和色斑生成，因為草莓醬中含有豐富的維生素c和一些天然多糖與果膠成分，它含有的果膠能促進(jìn)人體內(nèi)毒素的代謝與排出，而它含有的維生素c，都能清除皮膚表層的炎癥，促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生與代謝。

2、吃草莓要注意什么

1、洗草莓不能去蒂

現(xiàn)在很多人在種植草莓時都會使用一些農(nóng)藥，它在出售時表面也有農(nóng)藥殘留，大家清洗草莓時一定不能把它的蒂部去掉，不然殘留的農(nóng)藥會隨水進(jìn)入到草莓內(nèi)部，食用時這些農(nóng)藥殘留物質(zhì)就會進(jìn)入人體，危害人體健康。

2、草莓不能加熱食用

草莓是一種最適合鮮食的水果，購買以后把它洗凈，直接吃就可以，切忌把草莓加熱以后食用，因為草莓中的維生素C，在遇熱以后會被大量破壞，人們把草莓加熱以后再吃，根本吸收不到草莓應(yīng)有的營養(yǎng)。

3、草莓不宜過量食用

草莓雖好，平時食用時，一定要記得適量食用，因為草莓性寒，過量食作，會讓胃腸功能出現(xiàn)紊亂，嚴(yán)重時還會引發(fā)腹瀉。另外草莓這種水果的表面并不平滑，在清洗時很難洗凈，在清洗的時候最好能準(zhǔn)備一些淘米水，把它放在淘米水中浸泡十幾分鐘，再取出用清水洗，這樣洗出草莓才會更干凈。

草莓醬的功效是不是很不錯的呢？大家平時吃果醬的時候可以選擇草莓醬，不過最好還是吃新鮮的草莓，營養(yǎng)更加豐富，草莓好吃，在吃草莓的時候也有一些需要注意的地方，上面為大家介紹了一些吃草莓的注意事項，大家在食用的時候需要了解哦！