很多人家里平時(shí)應(yīng)該都會(huì)備有雞蛋，雞蛋最一種物美價(jià)廉的食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，大部分的人家里的雞蛋可能都會(huì)放進(jìn)冰箱里，一般是放進(jìn)保鮮室保鮮，可能有人不小心將雞蛋放進(jìn)了冷藏室，結(jié)果發(fā)現(xiàn)雞蛋凍成了冰塊，這樣的雞蛋還能吃嗎？

1、凍成冰塊還能吃嗎

一般雞蛋凍成冰塊的情況是比較少見的，但是如果雞蛋沒有破裂的話就可以吃，如果已經(jīng)破裂了最好就不要吃了，破裂的雞蛋不僅營(yíng)養(yǎng)會(huì)受到影響，而且還容易滋生一些細(xì)菌，吃了可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉的情況，冰凍的雞蛋要吃之前要拿出來解凍。

2、凍住的雞蛋怎么吃

凍住的雞蛋其實(shí)沒有什么特殊的做法，因?yàn)樵诮鈨鲋箅u蛋還是會(huì)和原來一樣，只是可能凍住過的雞蛋味道會(huì)腥一點(diǎn)，所以烹飪的時(shí)候可以多加一些調(diào)料來去除欣慰，平時(shí)大家在冷藏雞蛋的時(shí)候最好是不要放進(jìn)冷凍室里，雞蛋不要保存太長(zhǎng)的時(shí)間，吃新鮮的最好。

3、生雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎

可能經(jīng)常聽到有人說生吃雞蛋是一種治病的偏方，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，實(shí)際上生雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并沒有熟雞蛋的高，而且生雞蛋還是很難消化的，容易出現(xiàn)消化不良的情況，而且高溫的情況下能殺菌消毒，生雞蛋吃了不是很衛(wèi)生，容易引起腹瀉。生雞蛋的腥味很重，并不好吃，所以最好還是吃熟的。