蠶豆是吃的比較多的一種豆類，平時(shí)可以炒菜吃，也有一些蠶豆做的零食，蠶豆的營(yíng)養(yǎng)還是比較豐富的，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，一些平時(shí)可以吃的食物，在孕期吃的時(shí)候要多加注意了，那么蠶豆孕婦能不能吃？孕婦可以吃蠶豆嗎？下面為大家介紹。

1、蠶豆孕婦能不能吃

能吃。

一般正常健康的孕婦是可以吃蠶豆的。蠶豆中的蛋白質(zhì)、葉酸、胡蘿卜素及礦質(zhì)元素對(duì)孕婦的身體和胎兒的健康都有好處。蠶豆不辛辣、刺激，也沒(méi)有特別的有害物質(zhì)，孕婦是可以適量吃些蠶豆的。

2、孕婦吃蠶豆的好處

(1)防止胎兒畸形

蠶豆中含有豐富的葉酸，能預(yù)防胎兒先天性神經(jīng)管畸形，防止新生兒體重過(guò)輕、早產(chǎn)及嬰兒的腭裂等先天性畸形。

(2)清熱利濕

蠶豆味甘、性平，具有清熱解毒，利濕消腫的作用。孕婦吃蠶豆還能幫助排除濕氣，幫助消除孕期身體水腫癥狀。

(3)補(bǔ)腦健腦

蠶豆中含有豐富維生素、鈣、鋅、錳及磷脂成分，對(duì)孕婦的大腦非常重要，有補(bǔ)腦健腦的作用。特別是蠶豆中的膽堿成分，是細(xì)胞膜的重要成分，有助于提高大腦記憶和肌肉控制能力。

(4)促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)

孕婦適量吃蠶豆能攝取蠶豆中的鈣元素，緩解孕期缺鈣引起的抽筋等不適，孕婦攝取鈣元素對(duì)胎兒的骨骼生長(zhǎng)也有重要作用。

3、孕婦吃蠶豆注意事項(xiàng)

1、孕婦患有蠶豆病或家有蠶豆病史的孕婦都不要吃蠶豆及其制品。

2、對(duì)蠶豆過(guò)敏的孕婦或患有痔瘡出血、消化不良、慢性結(jié)腸炎的孕婦都不要吃蠶豆。

3、蠶豆沒(méi)有充分煮熟甚至是生蠶豆，孕婦也不能吃。

4、孕婦能吃蠶豆零食嗎

最好不吃。

蠶豆零食就是蠶豆中添加一些香精、油脂或鈉鹽等調(diào)味而成。蠶豆零食有多種食品添加劑成分，多為油炸工藝，口味也偏咸或甜，孕婦盡量少吃或不吃。

5、蠶豆飲食禁忌

1、田螺

蠶豆和田螺同食會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致腸絞痛，所以要避免同食蠶豆和田螺。

2、海螺

蠶豆和海螺同食會(huì)導(dǎo)致腹脹，所以盡量避免蠶豆和海螺同食。

3、不能生吃

蠶豆含有蛋白酶抑制劑和血球凝集素，生吃可能會(huì)對(duì)人體造成傷害。但熟的蠶豆不用擔(dān)心，有害物質(zhì)已經(jīng)失活，可以放心食用。

4、注意事項(xiàng)

消化不良、尿毒癥、慢性結(jié)腸炎等病的患者要注意盡量避免食用蠶豆，對(duì)疾病恢復(fù)不利。