在我們平時的日常生活當中，相信有一些朋友們都受到蛀牙的折磨，因為牙疼是非常痛苦的，尤其是牙齒蛀牙的時候，下面小編給大家介紹了些日?？梢灶A防蛀牙的食物，也介紹了會讓我們長蛀牙的食物，希望大家了解以后能夠好好的預防蛀牙。那么日常哪些食物可以預防蛀牙？吃哪些食物會導致長蛀牙？

一、預防蛀牙食物

1、香菇

香菇最能預防齲齒。首先，“蘑菇皇后”香菇所含的香菇多糖體，能夠抑制口腔內(nèi)致病菌的生長，阻止牙菌斑的形成，防止齲齒。其次，香菇還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D源(麥角甾醇)，麥角甾醇經(jīng)日光照射，可轉(zhuǎn)變成維生素D，可增強人體免疫能力，并能幫助兒童骨骼和牙齒成長。每100克干品香菇含有7.8克的粗纖維，就如同一把健齒的“牙刷”，咀嚼時與牙面發(fā)生機械摩擦，可以對牙齒起到清洗的作用，減少菌斑的形成。香菇中還含有鮮香味的物質(zhì)鳥苷酸和香菇精，氣味芳香，有助于口氣清新。另外所含的大量維生素C，同樣具有殺滅有害菌，保護牙齒的作用。

2、芹菜

芹菜中有大量的粗纖維，吃芹菜的同時就能擦去不少粘附在牙齒表面的細菌。對粗纖維食物反復的咀嚼還可刺激唾液的分泌，以平衡口腔內(nèi)的酸堿度。

3、乳酪

牙齒最怕口腔中酸的環(huán)境，乳酪是最好的口腔酸堿平衡衛(wèi)士，其中豐富的磷酸鹽可以中和口腔中的酸性物質(zhì)，不利于細菌活動。乳酪中還有大量的利于人體吸收的鈣，無論對于兒童牙齒生長還是成年人健齒固齒都有很好的幫助。

4、葡萄干

讓人意外的是，酸甜的葡萄干也是健齒的好食物。美國學者稱，葡萄干內(nèi)含有多種抑制口腔細菌生長的化合物，齊墩果醇酸、齊墩果醛、白樺脂醇等，這些化學物質(zhì)是植物中的天然抗氧化劑，有利于牙齒和牙齦健康，能夠有效地防止蛀牙、牙齦炎和牙周炎等。

中醫(yī)則認為，葡萄干可以清熱解毒，也就是通常所說的有幫助預防“火牙”的功效。不僅如此，葡萄干可以健胃生津，津液多了，就可以養(yǎng)護牙齒。

至于葡萄干酸甜的口味則是來自于果糖和葡萄糖，而非有害牙齒健康的蔗糖。所以零食愛好者們可以大嚼葡萄干，不必擔心有害牙齒。

二、長蛀牙的食物

1.軟糖

軟糖的糖分高，還容易黏在牙齒上，最危險的是在睡前吃軟糖，等你睡著以后牙菌就悄悄的出來破壞你的牙齒。很有可能一夜之間牙齒就被蛀，出現(xiàn)牙痛的問題。

2.糯米食物

糯米類的食物和軟糖有個共同之處就是粘牙，當吃過糯米食物，牙齒若沒有及時清潔，食物殘渣容易留在口腔內(nèi)，牙齒很容易遭到腐蝕。

3.餅干

導致蛀牙的不僅僅是糖果，餅干等淀粉類食物也容易導致牙齒被蛀，如果想避免淀粉類食物的蛀牙，盡量減少食用的次數(shù)，每天吃零食次數(shù)越多，患齲的危險性就越大。

4.巧克力

巧克力也是一種含糖的食物，但巧克力造成蛀牙的危害稍低一些，原因就是巧克力的可可豆中有一種抗菌成分，能夠中和巧克力的糖份，降低蛀牙的概率。

5.冰淇淋

冰淇淋的成分很多，包括防腐劑、色素、人工配料、糖、脂肪，吃多了不僅容易肥胖，也容易導致蛀牙。