如果在春夏季節(jié)沒有抓住養(yǎng)肝護(hù)肝的好時(shí)機(jī)，在秋冬季節(jié)就要好好的來護(hù)理自己的肝了。在秋冬季節(jié)也是養(yǎng)肝護(hù)肝的好時(shí)候，所以要抓住時(shí)機(jī)來通過食療來好好的樣自己的胃，其實(shí)在秋冬季有很多的食物可以降肝火，那么到底秋冬季肝火旺怎么辦？秋冬怎么養(yǎng)肝好？

1、秋冬季肝火旺怎么辦

1、海藻

性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結(jié)之功效。據(jù)研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質(zhì)氧化以及抗?jié)儭?

2、黃瓜

性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質(zhì)。其細(xì)纖維具有促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。

3、百合

性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用，并可軟堅(jiān)安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

4、大蒜

屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

5、冬瓜

性微寒，味甘，含蛋白質(zhì)、維生素、腺嘌呤、煙酸，瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫，化痰止咳;瓜肉可清熱止渴，并可解魚蟹毒。

6、西紅柿

茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。

2、養(yǎng)肝食療方

1、枸杞粥

先將粳米煮成粥，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。

枸杞明目，該粥可滋補(bǔ)肝腎，使目光明亮。特別適用于頭暈?zāi)繚?、耳鳴、腰膝酸軟等癥。肝炎患者服用此粥，具有促使肝細(xì)胞再生的功效。

2、豬肝綠豆粥

新鮮豬肝80克，粳米80克，綠豆50克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、粳米洗凈同煮，大火煮沸后，改用小火慢慢熬，八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，煮后加調(diào)味品。

此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)。特別適合于視力減退、面色蠟黃、視物模糊的體弱者，同時(shí)，它對(duì)患慢性腎炎、水腫的人亦有較好療效。

3、決明子粥

先將決明子炒至微黃，取出待冷卻后熬汁。然后，用其汁和粳米同煮，煮熟后加入冰糖，即可食用。

該粥明目、清肝、通便。對(duì)于目赤紅腫、高血壓、怕光多淚、高血脂、習(xí)慣性便秘等癥，效果明顯。

3、肝火旺的原因

1、干燥的季節(jié)或氣候

秋季氣候干燥，尤其是北方，如果不注意補(bǔ)充水分很容易上火。

2、不良飲食習(xí)慣因素

嗜酒，或由于飲食不節(jié)，過多進(jìn)食辛辣、肥膩等食品，都會(huì)引起上火。

另外如果是本身比較容易上火的人，就更要避免經(jīng)常食用熱性食物，如辣椒、榨菜、雞肉、狗肉、酒類、桂園、荔枝、橘子等。

3、生活習(xí)慣因素

如工作繁忙、精神緊張、應(yīng)酬多、煙酒多、睡眠不佳等，年輕人經(jīng)常熬夜很容易引起上火。

4、長期食用滋補(bǔ)品

滋補(bǔ)品雖然對(duì)身體有一定好處，但是也不能不注意它會(huì)產(chǎn)生的副作用，因?yàn)橐话愕难a(bǔ)品都是熱性發(fā)物，如紅參、高麗參、保齡參、鹿角膠、阿膠等熱性補(bǔ)品，在“上火”時(shí)不要吃。

總結(jié)：通過食物祛火，健康的養(yǎng)生方式非常受大家的歡迎，而且通過食物調(diào)節(jié)是非常好的選擇。