有糖尿病的人的飲食要非常的注意，因?yàn)槎贾肋@樣的疾病是非常不好治的，所以在日常的時(shí)候，要好好的注意飲食，有的人有這樣的一個(gè)疑問，所有這樣疾病的人是可以吃水果的嗎，那么到底有糖尿病的人可以吃水果嗎？有糖尿病的人可以吃哪些水果？

1、糖尿病患者能吃的水果

一、糖尿病為何要吃水果

首先，水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，是維生素C、β-胡蘿卜素、B族維生素、鉀、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)素的重要來(lái)源。

其次，水果含有豐富的膳食纖維(尤其是果膠)。膳食纖維能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，緩解便秘;降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化，對(duì)預(yù)防糖尿病心血管并發(fā)癥有益。

再次，水果中的多種植物化學(xué)物質(zhì)，如類胡蘿卜素、類黃酮、花青素等，具有抗氧化、抗癌、調(diào)節(jié)免疫、降血脂等生理活性。這些物質(zhì)多與植物的顏色有關(guān)，一般地，水果果肉顏色越深，其健康價(jià)值越大。故建議在多樣化的前提下，多選擇深顏色的水果。

最后，水果的酸味來(lái)自所含有機(jī)酸，如檸檬酸、蘋果酸和酒石酸等。有機(jī)酸能刺激人體消化腺分泌，增進(jìn)食欲，有助于食物消化，保護(hù)并促進(jìn)維生素C、鐵等營(yíng)養(yǎng)素的吸收。柑橘、菠蘿和梨等水果含較多檸檬酸，蘋果、香蕉、櫻桃、李子等含較多蘋果酸，葡萄則含較多酒石酸。

總之，水果是一類具有重要健康價(jià)值的食物，且其價(jià)值不能被蔬菜全部代替。因此，《中國(guó)居民膳食指南2007》建議，普通成年人每天吃200~400克水果。水果中含糖較多，但沒有證據(jù)表明，水果中的糖對(duì)糖尿病有害?？紤]到糖尿病患者需要控制血糖的實(shí)際情況，一般建議糖尿病患者每天食用100~200克水果。

二、選擇低GI的水果

水果中的糖類主要是果糖、蔗糖和葡萄糖等。過(guò)時(shí)的觀點(diǎn)是，與谷類、薯類等食物所含糖類(淀粉)相比，這些糖類分子比較小，結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單，所以更容易消化吸收，升高血糖的作用更強(qiáng)，不利于糖尿病患者控制血糖。然而，隨著食物血糖生成指數(shù)(GI)概念的出現(xiàn)及研究深入，這種認(rèn)識(shí)已經(jīng)被推翻。

大部分水果的GI較低，對(duì)糖尿病患者血糖控制并無(wú)不利影響。這是因?yàn)樗奶穷愐怨菫橹?。果糖像葡萄糖一樣，也是單糖，很容易消化吸收。但吸收以后，并不?huì)直接成為血糖(僅指葡萄糖)。一部分果糖在肝臟轉(zhuǎn)化為葡萄糖之后，才會(huì)使血糖升高。故而果糖升高血糖很慢，純果糖的GI僅為23.0，遠(yuǎn)低于蔗糖。

因此，大多數(shù)水果GI較低，如蘋果、梨、桃、杏、李子、櫻桃、葡萄、柑、柚等，適合糖尿病患者食用。只有少部分水果GI偏高，如菠蘿、芒果、西瓜、芭蕉、香蕉等。

三、選擇含糖較少的水果

除血糖生成指數(shù)(GI)外，水果的含糖量也會(huì)對(duì)餐后血糖水平有決定性的影響。例如，吃100克蘋果(GI為36)與100克芒果(GI為55)相比，哪個(gè)升血糖更快更高呢?蘋果的GI較低，但其含糖量較高(每100克蘋果含糖13.5克);而芒果的GI較高，但其含糖量較低(每100克芒果含糖8.3克)。結(jié)論是100克蘋果的升血糖作用反倒要比100克芒果更強(qiáng)。為什么會(huì)這樣?

一種食物對(duì)餐后血糖的影響是由其GI和含糖量共同決定的。為了說(shuō)明這一點(diǎn)，就必須引入一個(gè)新概念——血糖負(fù)荷(GL)。某種食物的血糖負(fù)荷(GL)=該食物的GI×該食物含糖量(克)÷100。GL越大，則進(jìn)食后血糖升高越明顯。比如，100克蘋果的GL=36×13.5÷100=4.86;而100克芒果的GL=55×6.3÷100=3.47;前者大于后者，所以升高血糖的作用更強(qiáng)。

如此說(shuō)來(lái)，糖尿病患者在選擇水果時(shí)，既要選GI較低的，又要選含糖量較少的。不同的水果含糖量有較大差異，常見水果的含糖量見表

此外，為避免一餐之內(nèi)攝入太多的糖類增加胰腺負(fù)擔(dān)，一般建議水果不宜與正餐一起食用或者餐后立即吃水果，宜在兩次正餐中間(如上午10點(diǎn)或下午15點(diǎn))或睡前一小時(shí)吃，也就是作為加餐食用。可以每天吃一次或兩次，全天總量100~200克。

2、如何預(yù)防糖尿病

1、控制飲食

治療糖尿病的關(guān)鍵在于控制飲食。通過(guò)飲食控制，可促進(jìn)尿糖消失，空腹血糖降至正常，糾正代謝紊亂，防止各種并發(fā)癥。應(yīng)根據(jù)病人體重、勞動(dòng)強(qiáng)度測(cè)出所需主糧的量。每天主糧不高于250克。如再感覺饑餓時(shí)，可增加些既含有高纖維，又能降血糖的蔬菜量，如洋蔥、芹菜、海帶、菠菜等。蛋白質(zhì)類副食品如豆制品、牛奶、瘦肉等都可食用。

2、經(jīng)常運(yùn)動(dòng)

保持運(yùn)動(dòng)對(duì)于1型糖尿病的預(yù)防至關(guān)重要，每天運(yùn)動(dòng)30分鐘，可以選擇散步、慢跑、游泳等，絕對(duì)有益。1型糖尿病發(fā)生的一個(gè)重要特征就是胰島素抵抗，就是身體對(duì)胰島素不敏感，無(wú)法正常利用，而運(yùn)動(dòng)恰好可以改善胰島素的敏感性，可以有效預(yù)防2型糖尿病。芬蘭一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)能激發(fā)胰島細(xì)胞的活性。每周運(yùn)動(dòng)4小時(shí)，或每天運(yùn)動(dòng)35分鐘的人，即使體重沒有變化，其患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)下降80%。

3、勞逸結(jié)合

一般病人可參加正常工作，但不宜過(guò)度勞累。要節(jié)制房事。保持精神樂觀，避免精神創(chuàng)傷。運(yùn)動(dòng)可增強(qiáng)對(duì)糖的耐受性和降低對(duì)胰島素的依賴性，減少胰島素需要量，降低血糖，改善血脂的代謝異常。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可控制肥胖。選擇慢跑、散步、練功十八法、健身操、太極拳等項(xiàng)目，從短時(shí)間，小運(yùn)動(dòng)量開始，持之以恒。但空腹時(shí)及重癥糖尿病人不宜運(yùn)動(dòng)，以防發(fā)生低血糖休克等疾病。

4、控制血壓

通過(guò)運(yùn)動(dòng)和飲食來(lái)實(shí)現(xiàn)減肥，特別要關(guān)注腹部脂肪，因?yàn)楦共繙p肥能大大提高糖耐量?？刂聘哐獕海@與糖尿病病情發(fā)展密切相關(guān)。

5、控制體重

肥胖，尤其是腹型肥胖是2型糖尿病發(fā)生的危險(xiǎn)因素。隨著生活水平的提高，胖孩子越來(lái)越多，糖尿病開始“瞄上”青少年，這不得不引起人們的重視。為了有效預(yù)防1型糖尿病，首先就要把體重降下來(lái)，使體重接近正常。

6、控制鹽量

多尿是1型糖尿病的癥狀之一。多數(shù)1型糖尿病患者伴有高血壓和肥胖，多吃鹽會(huì)使血壓升高，不利于高血壓的防治，故必須限鹽。少吃鹽可以減少患心臟病和中風(fēng)的可能性。