冰糖可以治療多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀，有化痰止咳的作用。冰糖當中含有大量的維生素A成分，它可以對我們的呼吸道上皮有很好的保護作用，還可以提高人體免疫球蛋白。那冰糖化了怎么辦？怎么防止冰糖融化？下面就和大眾健康網一起了解下吧！

本文目錄

1、冰糖化了怎么辦

2、怎么防止冰糖融化

3、冰糖可以放在冰箱里嗎

冰糖化了怎么辦

1、冰糖由于較容易吸水受潮，因而應放置于陰涼通風處。

2、如發(fā)現(xiàn)冰糖受潮出水，可以用電風扇吹干或置于太陽下暴曬，到干燥為止。

3、如發(fā)現(xiàn)冰糖表面出現(xiàn)化水現(xiàn)象(即比較粘)，由于家庭不便于處理，且容易滋生細菌，因而最好不要食用。 量多的話，放到太陽下曬，這是雜貨店的老板們的做法，真的有效，因為冰糖，怕凍不怕曬。

怎么防止冰糖融化

在家庭保存中：第一、選購干燥的冰糖：冰糖由于生產工藝的原因，里邊多少會含有一定量的水分，是無法徹底干燥的。但各生產企業(yè)對成品烘干程度還是有所區(qū)別的，在購買時盡量選購哪些比較干燥的冰糖。第二、提高冰糖干燥度：在晴好的天氣，可以把冰糖放到太陽下曬一段時間，然后放到陰涼干燥處冷卻到室溫，然后再儲存。第三、儲存方法要得當：冰糖出水的主要機理是冰糖里邊所含的水在溫度有較大變化時滲出，所以冰糖應放在陰涼干燥通風處存儲。第四、出水冰糖的處理：如果剛開始出水，立即把冰糖放到太陽下暴曬處理；如果出水時間較長，冰糖表面已形成糖水，這時直接暴曬無法處理，可以用清水快速漂洗、撈出后放入有下邊有孔的框內在太陽下曬一會。

冰糖可以放在冰箱里嗎

冰糖如果不密封好放進冰箱，時間久了也是會化掉的，雖然冰糖是經過重組的結晶，穩(wěn)定性比砂糖的好，但是長時間受潮也是會融化的。所以，建議大家使用干燥、能密封的玻璃罐裝好冰糖后，再放進冰箱里冷藏。

冰糖由于容易受潮，在不放進冰箱的情況下，可以選擇一個通風、陰涼的地方來存儲。先將冰糖裝入密封性好的玻璃罐或是塑料盒中，密封好后直接存放即可，只要避免陽光直射和受潮，就能輕松保存冰糖不讓它融化啦！

如果發(fā)現(xiàn)冰糖上面有水珠，就不要再食用了，因為這樣的冰糖出現(xiàn)了融化的情況，它很容易沾染細菌和螨蟲。一般冰糖的存放時間為18個月，過期不要食用，盡管有的冰糖過期了看著并沒有壞，但是它已經滋生了很多細菌，不宜再食用。