桔梗，中藥名。為桔?？浦参锝酃５母稍锔?。桔梗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？中藥桔梗的功效有哪些？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、桔梗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2、中藥桔梗的功效

3、羅漢果桔梗茶

桔梗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

桔梗這種特殊的草本植物可作觀賞花卉，可用作野菜食用，其根可入藥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。桔梗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在它的食療功效上。

它除了富含很高的糖分之外，還含有豐富的維生素B1、維生素C以及多種桔梗皂甙、遠(yuǎn)志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。這些營(yíng)養(yǎng)元素能降低膽固醇的含量，增加膽酸的分泌。此外桔梗還有解熱、鎮(zhèn)痛、抗炎、鎮(zhèn)靜的醫(yī)藥學(xué)價(jià)值。它對(duì)于五臟的腸胃也有著很好的治療作用，所以把桔梗作野菜做成美味佳肴絕對(duì)值得嘗試。桔?；峙虏簧偃硕荚?tīng)說(shuō)，但桔梗作為食療佳品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很少人了解。

桔梗在臨床上有很廣泛的應(yīng)用，銀翹散、桑菊飲、止咳散等都含有桔梗這味重要，而且有著很高的價(jià)值。桔梗特別適合咳喘痰多的人士，它的解毒化痰效果很好。除此之外，桔梗還能體重人體所需的一些重要營(yíng)養(yǎng)成分，把桔梗當(dāng)野菜食用不失為健康又保健的做法。不過(guò)切記吃桔梗是忌食豬肉，因桔梗服后能刺激胃粘膜，劑量過(guò)大，可引起輕度惡心，甚至嘔吐，所以適量食用才是最靠譜的。

中藥桔梗的功效

1、宣肺祛痰，用于肺氣不宣的咳嗽痰多，胸悶不暢。本品辛散苦泄，宣開(kāi)肺氣，祛痰利氣，治療咳嗽痰多，無(wú)論屬寒屬熱皆可應(yīng)用。風(fēng)寒者，配紫蘇、杏仁，如杏蘇散。風(fēng)熱者，配桑葉、菊花、杏仁，如桑菊飲。若痰阻氣滯，升降失司，胸膈痞悶者，配枳殼以升降氣機(jī)，理氣寬胸。

2、利咽，用于咽喉腫痛，失音。本品能宣肺利咽開(kāi)音。凡外邪犯肺，咽痛失音者，配甘草、牛蒡子等，如桔梗湯及加味甘桔湯。若咽喉腫痛，熱毒盛者，配射干、馬勃、板藍(lán)根等以清熱解毒利咽。

3、排膿，用于肺癰咳吐膿痰。本品性散上行，能利肺氣以排壅肺之膿痰。臨床上常配以魚(yú)腥草，冬瓜仁等以加強(qiáng)清肺排膿之效。

4、 桔梗有載藥上行的作用，可作舟楫之劑，載諸藥上浮，臨床常在治療肺經(jīng)病變的方藥中，加入桔梗，以引藥上行。

羅漢果桔梗茶

材料：羅漢果、桔梗、白糖。

做法

1、將羅漢果洗凈，捏碎；

2、將桔梗洗凈，切片；

3、將桔梗、羅漢果放入杯中，倒入開(kāi)水；

4、沖泡5~10分鐘，加入白糖；

5、攪拌均勻，即可飲用。

功效：清熱利咽、止咳化痰。