關于洋蔥，眾所周知其有機硫化物以及類黃酮類物質(zhì)，可以通過增加胰島素數(shù)量而降低血糖水平。有助于降低血糖，減輕糖尿病癥狀。糖尿病患者每天食用25至30克洋蔥，能起到較好的降低血糖和利尿的作用?？靵碜屛覀円黄鹆私庖幌掳桑?/p>

本文目錄

1、高血糖患者可以吃洋蔥嗎？

2、洋蔥有降血糖的作用嗎？

3、怎么吃洋蔥降血糖？

4、吃洋蔥的好處有哪些？

高血糖患者可以吃洋蔥嗎？

高脂血癥患者經(jīng)常吃洋蔥，體內(nèi)的膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇水平均會有明顯下降，高密度脂蛋白膽固醇會有明顯升高。每天生吃半個洋蔥或喝等量的洋蔥汁，可以有效保護心血管系統(tǒng)，不過此方法僅限于生食洋蔥。

1、洋蔥的藥用功能有很多，洋蔥中含有類似降糖物質(zhì)——甲苯磺丁脲，具有較好的降血糖作用。

2、洋蔥中還含有一種可降膽固醇的物質(zhì)，也是目前所知的唯一含前列腺素的植物，它同時還有一定的促纖溶作用，這些物質(zhì)均為較強的血管舒張劑，能使血壓下降。

3、洋蔥有溫中、下氣、消積等功效，能提高血中胰島素水平，可以降低血糖，還能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，適用于糖尿病伴有動脈硬化患者食用。

4、洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。因此具有較好的降血糖作用。

5、洋蔥能降血脂、降血壓、降血糖，對血脂紊亂、脂肪肝、冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用。

6、洋蔥中還含有微量元素硒，而硒是具有抗癌作用的。

洋蔥有降血糖的作用嗎？

洋蔥味甘，辛，性微溫，具有健胃，增進食欲，行氣寬中的功效，洋蔥中有一種類似降糖藥物的物質(zhì)存在，還有和身體里面能夠生成具有強烈的利尿作用的皮苦素，能提高血中胰島素水平，所以說經(jīng)常食用洋蔥，在充饑的同時，還可以很好的降糖治病。

怎么吃洋蔥降血糖？

方法一：洋蔥外皮煎水喝用洋蔥外皮煎水喝，或多吃炒洋蔥，可減輕眼睛的玻璃體混濁，改善視力。

方法二：取洋蔥250克，用家常烹炒法制成菜肴，隨飯食用?；蛉⊙笫[50～100克，水煮1～2分鐘后服食。

方法三：醋泡洋蔥洗凈一個洋蔥，剝?nèi)ネ馄で谐杀∑诺轿⒉t里加熱大約2—3分鐘，再將洋蔥放到容器里，加入5大湯匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用這種洋蔥佐餐，可有效降低血糖，并使體重減輕。

方法四：用醋泡萵苣葉和洋蔥把洋蔥洗凈切薄片，再加幾片萵苣葉子，然后倒入蘋果醋，淹過洋蔥即可。這種吃法可以治療多年的便秘，穩(wěn)定血壓，還能有效改善睡眠。

吃洋蔥的好處有哪些？

1、防止蛀牙

雖然生吃生洋蔥，會讓口腔散發(fā)異味，但好處是洋蔥可以消除有害細菌，避免引起蛀牙。只要將生洋蔥放進嘴中咀嚼2-3分鐘，就能殺死口中大多數(shù)的細菌。

2、控制血糖

對於治療糖尿病的患者來說，洋蔥可以有效降低血糖，因為含有有機硫化物和類黃酮，研究發(fā)現(xiàn)可以將低心臟方面疾病，降低血糖的上升。

3、減輕疲勞感

洋蔥富含類黃酮，幫助自律神經(jīng)調(diào)節(jié)、提升注意力，還能減輕疲勞，甚至能改善失眠問題。

4、減低氣喘發(fā)作

研究指出，槲皮素可以降低過敏反應，雖然沒辦法完全治療氣喘，但可以降低氣喘發(fā)作。

5、維護心血管

含有前列腺素A的洋蔥，可以有效降血壓，預防血栓形成。

不管是生吃、烹炒洋蔥，每天建議半顆洋蔥，熟食烹煮約七到八分熟即可，避免養(yǎng)分流失。

總結：洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物，并在人體內(nèi)能生成具有強力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25~50g能起到較好的降低血糖和利尿的作用。