香瓜，我們夏季比較常吃的一種水果，口感比較清甜，有降暑降燥的功效。不過經(jīng)常會遇到切開香瓜后里面會有紅點，那么這種紅點是怎么回事？香瓜瓤里面有紅點還能吃嗎？下面一起來看看吧。

本文目錄

1、香瓜里面有紅色能吃嗎？

2、香瓜里面紅色怎么回事？

3、如何正確挑選香瓜？

香瓜里面有紅色能吃嗎？

1、輕微發(fā)紅能吃

白皮品種的香瓜成熟后，內(nèi)部的果肉會輕微帶有一點紅色，這種帶有淡淡紅色的香瓜是可以食用的。

2、重度發(fā)紅不宜吃

香瓜里面的果肉變紅的面積很大，并且顏色很深，那么很有可能是過度成熟了，這種香瓜已經(jīng)快要變質(zhì)了，繼續(xù)食用易出現(xiàn)拉肚子的情況，引起身體的不適。

香瓜里面紅色怎么回事？

1、營養(yǎng)不良

香瓜瓤上面的紅點其實是和香瓜的生長有比較大的關系，一般在生長發(fā)育中出現(xiàn)障礙的話就會導致一些自身的營養(yǎng)在瓜瓤中積累，也就形成了紅點。如果有紅點的香瓜仔細觀察會發(fā)現(xiàn)它們多數(shù)都是營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，而且水分也比較少。

2、氧化

香瓜的紅點還有可能和氧化有關系，因為香瓜中的微量元素含量比較豐富，所以在生長過程中經(jīng)由氧化會進入其中，長期積累就會出現(xiàn)紅點。

如何正確挑選香瓜？

1、聞香味

先選幾個香瓜聞一聞，有明顯的瓜香味的比較好，味道會更加甘甜可口。

2、看果柄

一般新鮮成熟香瓜的果柄是比較脆嫩的，不宜挑選果柄已經(jīng)枯萎或是變軟的香瓜。

3、看瓜蒂

用手一揪瓜蒂，根莖就掉下來，留下一個圓圓的坑，就是好瓜。這就是瓜熟蒂落的道理。

4、掂重量

用手掂一掂差不多大小的香瓜，以挑選手感更重的為宜，這樣的香瓜水分更加充足。

5、硬度

新鮮成熟香瓜的是比較脆嫩的，手感偏硬，口感清脆甘甜，不宜挑選已經(jīng)變軟的香瓜，一般這類香瓜已經(jīng)快要變壞了，食用后容易拉肚子的哦。

總結(jié)：成熟的，好的香瓜口感好，顏色也很漂亮，但要是發(fā)現(xiàn)其果肉是紅色的話肯定四不建議吃的！