花膠，其實就是魚鰾的干制品，富膠質(zhì)，又稱魚肚、花膠，魚膠與燕窩、魚翅齊名，魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，是一類理想的高蛋白低脂肪食品，具有提高食欲、增強體質(zhì)、補腎益精等過功效，那什么時候吃比較好呢?具體知識介紹如下!

本文目錄

1、花膠在什么時候吃最好?

2、吃花膠的作用有哪些?

3、吃花膠要注意什么?

4、花膠大小營養(yǎng)一樣嗎?

花膠在什么時候吃最好?

1、早上吃?；z中含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、鈣、鐵、鋅、硒等多種營養(yǎng)成分，是一種很好的滋補食品，早上是人體消化吸收功能最好的時候，在早上食用花膠可以更好的吸收其營養(yǎng)成分，可以幫助提供人體所需能量，提高思維和智力。

2、晚上吃。花膠中含有豐富的膠原蛋白，還有緩解疲勞，促進睡眠的作用，晚上適量吃花膠可以幫助美容養(yǎng)顏，提高人體的免疫力，改善睡眠。

吃花膠的作用有哪些?

1、可以幫助滋養(yǎng)皮膚。花膠中含有大量的膠原蛋白，能夠補充皮膚所需要的營養(yǎng)，緩解皮膚的衰老，粗糙和松弛，具有很好的養(yǎng)顏潤膚的功效。

2、提高人體免疫力?；z中含有豐富的蛋白質(zhì)，可以為人體提供多種營養(yǎng)，一方面可以滿足人體對于能量的需求，另一方面可以幫助人體提高免疫力，有助于抵抗疾病的侵擾。

3、促進食欲。花膠含有豐富的鈣，鐵、磷等物質(zhì)以及蛋白質(zhì)，而且吃起來也比較爽滑可口，可以一定程度上提高食欲，有利于防治食欲不振。

吃花膠要注意什么?

1、對花膠過敏的人不能吃。一般對蛋白過敏的人也會對花膠過敏。

2、體質(zhì)偏熱、肺炎跟肺功能不好的人不能食用。

3、手術(shù)后、感冒中、經(jīng)期的人暫不可以食用花膠，應待術(shù)后出院或感冒康復后、經(jīng)期后再吃。其實不是不能吃，是最好暫時不吃，等癥狀過后吃，這樣可以更充分地吸收營養(yǎng)，避免浪費。

4、食用花膠時不宜飲用大量啤酒，否則會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風。尿酸過多，會沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。

花膠大小營養(yǎng)一樣嗎?

不一樣。花膠大小不同，營養(yǎng)價值也是不一樣的，同一品種的花膠，干燥度差不多的情況下，大一點的花膠營養(yǎng)價值更高，因為大花膠是從生長年份較久體型較大的魚體當中取出來的，其所含的營養(yǎng)成分也就越多。

所以在購買花膠的時候盡量選擇大一點的花膠，另外同一品種、相同大小、干燥度也差不多的花膠，就盡量選擇年份久一點的老花膠，因為這種老花膠經(jīng)過時間氧化、里面的膠質(zhì)更加的細膩，食用之后能更好的被人體所吸收。

總結(jié)：早上吃花膠人體能最大程度的吸收利用花膠的營養(yǎng)物質(zhì)，從而讓花膠的食用價值發(fā)揮到最好，而且早上吃花膠也能為上午的工作學習提供充足的體能。