開心果，能給人體帶來的豐富味覺享受，更是因?yàn)殚_心果中含有大量的營養(yǎng)成分，多吃開心果對人身體非常有好處。同時開心果作為一種較為少見的堅果類食物，所以價格也是較為昂貴的。因此正確吃很必要，快來一起了解一下開心果不能與什么一起吃吧!

本文目錄

1、開心果不能與什么一起吃?

2、開心果含有哪些營養(yǎng)素?

3、開心果的產(chǎn)地是哪里?

4、開心果是白果做的嗎?

開心果不能與什么一起吃?

開心果不宜與茶水，柿子，山楂，綠豆，蘋果，五倍子、西瓜、梨、香蕉、白蘿卜、白菜、通菜、苦瓜、冬瓜、牛奶，雞蛋，豆制品，奶制品，黃豆，動物瘦肉，魚肉以及各類海鮮等同食(飲)。

一般意義上來說，“生冷”是指生的和涼的兩重意思，生冷食物是指，生的食物和冷的食物比如,生的水果、蔬菜、肉類、冷飲、冰淇淋、包括涼水。也有一說：并不是所有的水果都是生冷食物，生是指生吃的生菜、黃瓜之類的蔬菜類，刺身、涼拌菜等;“冷”則理解為屬性為陰，為冷的東西，主要有冰凍的東西，冷性水果蔬菜：西瓜、梨、香蕉、白蘿卜、白菜、通菜、苦瓜、冬瓜等。

開心果含有哪些營養(yǎng)素?

1、油酸。油酸含量占開心果所含脂肪的一半以上，它是最主要的一種單不飽和脂肪酸。油酸被認(rèn)為是最有益于心腦血管健康的脂肪酸。這樣的物質(zhì)對于人體有很大的作用和功效的，可以保護(hù)心腦血管，對健康有好處。

2、維生素E。在開心果中，具有較強(qiáng)抗氧化作用的維生素E可以保護(hù)不飽和脂肪酸，使其免于被氧化，在人體內(nèi)，維生素E有助于延緩衰老、保養(yǎng)皮膚、抗動脈粥樣硬化等。常吃開心果可以補(bǔ)充維生素E，它是滋潤皮膚的保護(hù)神，對人體有重要的意義。

3、原花青素。開心果紫紅色的果衣中含有豐富的原花青素。研究發(fā)現(xiàn)，原花青素具有降血脂、降血壓、抗癌、抗輻射等功能。這樣的物質(zhì)在開心果中含有的量很豐富，對于降低血脂和血壓有著很重要的作用和表現(xiàn)。

4、膳食纖維。與其他堅果相比，開心果的優(yōu)勢是膳食纖維含量較高，大約30~50粒開心果中就含有2~3克膳食纖維。人體需要膳食纖維的攝入，吃開心果可以補(bǔ)充，同樣可以攝取到人體所需的營養(yǎng)成分。

開心果的產(chǎn)地是哪里?

喀什地區(qū)是中國唯一能夠種植阿月渾子或開心果的地方。據(jù)專家介紹，開心果在全世界的原產(chǎn)國是伊朗，后被美國引種?，F(xiàn)在美國加州是最大的產(chǎn)地。國內(nèi)商店內(nèi)銷售的，多是美國加州產(chǎn)品。我國也開始有大面積的種植。原產(chǎn)于伊朗，分布于意大利、法國、希臘、土耳其、敘利亞、阿富汗、伊拉克等國，美國西南部、加利福尼亞州亦有一定種植面積，俄羅斯以及中國大陸的新疆等地，也已廣泛栽培。開心果果仁含有維生素E等萬分，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì).古代波斯國國王視之為“仙果”。另外它還有潤腸排毒的功效。

開心果是白果做的嗎?

不是。開心果與白果是不一樣的，這兩個根本上就是不一樣的東西。開心果，是一種干果，俗稱開心果，又名“無名子”，類似白果，開裂有縫而與白果不同。白果是銀杏的種仁。開心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn)。白果富含淀粉、蛋白質(zhì)、 脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分。開心果吃起來是脆的，白果吃起來綿軟，口感類似于紅薯干。

總結(jié)：開心果中含有的營養(yǎng)素確實(shí)很多，是很多的食物中都不能相比的。比如說開心果含有豐富的花青素，可以降低血脂和血壓，還可以有抗癌和防輻射的作用哦，但正確吃也是很必要的!