梅子，含油脂低，含鈉低，不含膽因醇，而且富含纖維質(zhì)、鉀、鈣，維生素A、B1與B2，是大自然送給我們的絕好食品。由于梅子的這些營養(yǎng)特性，可幫助我們改善一些營養(yǎng)問題。便秘?zé)o論成年人還是嬰幼兒都可能遇到，而梅子的高纖維質(zhì)含量使它儼然是一種天然的軟便劑，是改善便秘的一種好食物。那糖尿病可以吃話梅嗎?快一起來了解看看吧!

本文目錄

1、糖尿病可以吃話梅嗎?

2、話梅的熱量是多少?

3、話梅吃多了有哪些危害?

4、話梅如何制作而成?

糖尿病可以吃話梅嗎?

話梅具有一定的健脾暖胃、止血化痰、生津止咳的功效。不但可以促進(jìn)脾胃功能，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，還可以緩解肺熱咳嗽的癥狀。但是需要注意話梅在制作的過程中添加了大量的糖分，攝入過多有可能會(huì)升高血糖，所以對(duì)于糖尿病的患者建議慎用。

話梅的熱量是多少?

話梅的熱量是每100g中有168.02大卡，熱量還算比較高的，我們可以用其他一些食物來做一下對(duì)比，這樣妹子們就知道自己吃的話梅到底熱量高不高了。比如瘦豬肉的熱量是每100g中有143大卡，餅干的熱量大概是每100g有433大卡，漢堡的熱量大概是每100g有456.14大卡，而黃瓜這種蔬菜每100g中只有15大卡，是非常少的了，這樣看來話梅的熱量處于中等的位置，比蔬菜水果高，但是比其他零食來說還是不算高的。

話梅吃多了有哪些危害?

話梅等零食含鹽量過高，如果長期攝入大量的鹽分會(huì)誘發(fā)高血壓，另外，嘴不停地吃話梅也是不可取的。在這些食品加工過程中，水果所含的維生素C基本完全被破壞，而加工中所用的白砂糖純度可達(dá)99.9%以上，如此之純的糖中除了大量熱能之外，幾乎沒有其它營養(yǎng)，而食用這樣多的糖，還會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)生維生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯等食品中可能還含有防腐劑，經(jīng)常食用會(huì)影響健康。

話梅如何制作而成?

1、準(zhǔn)備材料：青梅5斤，鹽1斤，白糖2.5斤，涼開水適量

2、青梅洗凈控干水后放入容器中，倒入準(zhǔn)備好的鹽。

3、讓每顆青梅都均勻的裹上鹽巴，放置陰涼處10小時(shí)。

4、10小時(shí)后，將腌青梅出的水倒掉。

5、往青梅里倒入涼白開，放置陰涼處2天。

6、2天后，將青梅撈出在日光下暴曬2天。

7、取干凈無水的玻璃瓶，一層青梅一層白糖依次放置好蓋上蓋子保存。

8、將腌梅子放置陰涼處三個(gè)月即可。三個(gè)月后，腌好的話梅就可以取出食用了。

總結(jié)：糖尿病人并不建議吃話梅，因?yàn)樵捗冯m然可以幫助我們開胃，但其中的含糖量是高的，所以不利于糖尿病人的身體健康，以及血糖的控制。