胡蘿卜性平,味甘,入脾經(jīng),有健脾消食、化滯的功效,而且胡蘿卜生吃味道甘甜,有一定的開胃功效,在飯后半小時生吃胡蘿卜,也能夠促進消化。胡蘿卜中的熱量較低,每100克胡蘿卜的熱量才41大卡,僅為米飯的1/3。而且生吃胡蘿卜的飽腹效果也很好,在飯前生吃胡蘿卜,能夠減少主食的攝入,起到輔助減肥的效果??靵碜屛覀円黄鹆私饪纯窗?
本文目錄
1、吃胡蘿卜能減肥嗎?
2、胡蘿卜的熱量是多少大卡?
3、吃胡蘿卜有什么好處?
4、胡蘿卜可以隔夜吃嗎?
5、胡蘿卜生吃有營養(yǎng)嗎?
很多人看到胡蘿卜的熱量如此低,就想利用吃胡蘿卜來減肥,想將一日三餐的主食全部換成胡蘿卜。這樣做在短期內(nèi)確實能起到很好的減肥的效果,因為胡蘿卜的熱量極低,如果我們只吃胡蘿卜的話,攝入的熱量肯定遠遠低于一天消耗的熱量,能起到一定的減肥的目的。但是,我們需要知道的是,雖然胡蘿卜熱量低,而且富含有營養(yǎng),但是如果我們只吃胡蘿卜的話,肯定是會導(dǎo)致身體攝入的營養(yǎng)不夠全面的,而且這樣做,在短期內(nèi)有效,一旦我們恢復(fù)正常的飲食的話,體重又會增加了。
對我們的身體健康其實是非常不好的。所以建議大家,如果想要利用胡蘿卜減肥的話,可以試試將胡蘿卜榨成汁喝或者水煮胡蘿卜吃。不過只是將其作為一天中的一餐或者一餐中的一部分,而不是將其完全代替主食來食用,然后再配合一些運動來做,這樣的話堅持一段時間,就可以達到我們所想要的減肥的目的了。
一般情況下胡蘿卜的熱量是很低的,每180g胡蘿卜中所含的熱量大約是40大卡。胡蘿卜中含有豐富的維生素、胡蘿卜素和纖維素,進食后能夠減少機體對所攝入食物中脂肪的吸收,可起到減肥的作用,而且經(jīng)常吃胡蘿卜可以清熱明目、防治夜盲、消除疲勞。減肥期間的人更是可以吃胡蘿卜,但是要注意食用方法,選擇清蒸水煮等方式,盡量不要食用用胡蘿卜炸制而成的素丸子一類的食物。胡蘿卜屬于日常生活中比較常見的蔬菜,一根胡蘿卜的重量大概在100克左右,含有熱量37大卡。適量的吃胡蘿卜,可以有效的吸收其中的維生素a,從而起到緩解視疲勞、改善夜盲癥的目的,而且胡蘿卜中的植物纖維極其豐富,可以有效的促進腸道蠕動,改善便秘,并且可以健脾開胃、增進食欲,增強人體的免疫力,還有一定的降低血壓、降低血脂的功效。
適當?shù)某院}卜對人體的眼睛是非常好的,可以治療夜盲癥。因為胡蘿卜當中含有豐富的維生素A,還有胡蘿卜素,有利于補充維生素A,胡蘿卜還能夠起到降低血糖的作用,所以建議可以適當?shù)某院}卜。但是在吃胡蘿卜之前,一定要把胡蘿卜清洗干凈,因為胡蘿卜是生長在土里的,如果沒有清洗干凈,有引起細菌感染的可能,在吃胡蘿卜的時候可以選擇清洗干凈后生吃,也可以將胡蘿卜煮熟了吃。
隔夜的紅蘿卜不可以吃,因為隔夜后紅蘿卜會產(chǎn)生一些亞硝酸鹽,這對健康是有影響的,所以我們要做到隔夜的紅蘿卜不可以吃,還需要注意的是紅蘿卜在做任何菜肴前都需要清潔到位很重要,因為它是生長在土地里的,如果拿回來清洗不到位的話,那么也是會影響健康的,還有要注意的是紅蘿卜吃起來要控制好量,不要盲目過量的食用。在平時如果比較喜歡吃紅蘿卜的話,那么可以將紅蘿卜做成自己喜歡的菜肴來吃,可以把紅蘿卜做成炒菜,也可以把紅蘿卜用來煲湯,最為特別的一種吃法就是把它用來涼拌,無論是將紅蘿卜做成哪一種菜肴,是富含很多營養(yǎng)的,但是在這里希望各位注意的是,盡量一頓把它吃完,不要留到下一頓,更不要把它隔夜去吃,因為這樣的話會降低它的營養(yǎng),也會影響到我們的健康。
胡蘿卜當中富含有豐富的維生素,有些維生素是水溶性的,有些是脂溶性的維生素,因此生吃和熟吃都有營養(yǎng)。如果胡蘿卜生吃可能能夠更多地補充水溶性的維生素,比如維生素B,維生素C,因為這些維生素怕熱。如果胡蘿卜熟吃能夠更好地吸收到脂溶性的維生素,比如胡蘿卜素,在適當?shù)臏囟?,熟制的情況下更容易被機體吸收。因此,胡蘿卜無論生吃還是熟吃,都能夠為機體提供營養(yǎng),關(guān)鍵是以哪一種營養(yǎng)素為主,不同的吃法營養(yǎng)素被吸收和利用的有效程度是不一樣的。
總結(jié):吃胡蘿卜可吸收大量的木質(zhì)素和膳食纖維,這些物質(zhì)能抑制人體對熱量和脂肪的吸收,它能加快人體內(nèi)多余脂肪消耗,可防止熱量在身體內(nèi)堆積,能讓人類體重慢慢減輕。
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