冬棗，顧名思義成熟較晚，多成熟在冬天，是一種公認的品質(zhì)優(yōu)良的鮮食棗，富含人體所需的多種維生素和礦物質(zhì)，其營養(yǎng)豐富，有享有“百果王”的美譽。在我們身邊有很多人喜歡吃冬棗，那吃冬棗能補充維生素嗎?快讓我們來一起了解看看吧!

本文目錄

1、吃冬棗能補充維生素嗎?

2、冬棗的營養(yǎng)成分有哪些?

3、冬棗什時候比較好吃?

吃冬棗能補充維生素嗎?

維生素C是一種很好的抗氧化劑，可以防止皮膚受到自由基的傷害，此外，維生素C可以促進膠原蛋白的合成，通過羥基化防止膠原蛋白流失，同時還可以減少皮膚黑色素的形成，在美白肌膚、減少皮膚皺紋方面都有著很好的作用。

新鮮的冬棗，營養(yǎng)價值很高，尤其是維生素C的含量，每100g冬棗當中，維生素C的含量可達到240mg以上，而我們一個普通身高體重的成年人，全天的維生素C推薦攝入量，不過才100mg而已。

這也就是說，我們成年人光是攝入50g的冬棗，就可以滿足我們?nèi)焐眢w所需要的維生素C的量了，可見，“維生素C丸”這個稱號還是名不虛傳的。

冬棗的營養(yǎng)成分有哪些?

冬棗不僅味道可口、皮脆、肉質(zhì)細嫩、汁多無渣、甘甜清香，而且營養(yǎng)極豐富。冬棗含糖20%～36%;含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體所需的氨基酸，總含量為0.985mg/100g冬棗含蛋白質(zhì)1.65%，膳食纖維2.3%，總黃酮0.26%，煙酸0.87mg/100g，胡蘿卜素1.1mg/kg，維生素B10.1mg/kg，維生素B22.2mg/kg。冬棗果實還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素。

冬棗的最大特點是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達380～600毫克(維生素C補充劑所能提供的維生素C一般為60毫克)，是蘋果的70倍，柑橘的16倍，連以往被認為富含維生素C的山楂也甘拜下風。

冬棗含糖20%～36%;含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體所需的氨基酸，總含量為0.985mg/100g冬棗含蛋白質(zhì)1.65%，膳食纖維2.3%，總黃酮0.26%，煙酸0.87mg/100g，胡蘿卜素1.1mg/kg，維生素B10.1mg/kg，維生素B22.2mg/kg。

冬棗什時候比較好吃?

冬棗一般在霜降前后下果才好吃，早熟冬棗在8/9月份上市，不成熟時一股青草味，不甜也不脆，因此也叫凍棗。山東冬棗系我國特有的晚熟棗類品種。在冬棗品種中，山東冬棗口感較佳。

從9月下旬(白熟期)至10月中旬(完熟期)可陸續(xù)采收。該品種適應(yīng)強，較豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，果實成熟期晚，品質(zhì)及上，為優(yōu)良的晚熟鮮食品種。冬棗鮮食可口、皮脆、肉質(zhì)細嫩品質(zhì)，是目前北方落葉果樹中的鮮食品種;成熟后落在地上能開裂;汁多無渣，甘甜清香。

總結(jié)：冬棗的最大特點是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達380～600毫克，因此適宜吃肯定是可以補充維生素的啦!