嗑葵花籽，休閑、旅途、聚會不可缺少的零食。如果閑在家里沒事，嗑葵花籽是很多女性的選擇。但是，切記瓜子益處多，經(jīng)常食用也是有危害的。所以，女性應(yīng)該多吃瓜子，但是每次嗑瓜子超過一個小時，以免過度。要不然也是有副作用的，相關(guān)知識介紹如下!

本文目錄

1、吃葵花籽有哪些危害?

2、吃西瓜子和葵花籽哪個胖?

3、吃葵花籽有哪些作用?

4、為什么不建議吃葵花籽油?

吃葵花籽有哪些危害?

葵花籽不宜多吃，吃時最好用手剝皮。因為用牙嗑，容易使舌頭、口角糜爛，還會在吐殼時將大量津液吐掉，使味覺遲鈍、食欲減少，甚至引起胃痙攣。津液有助于清除口腔食物殘渣，減少細(xì)菌繁殖和發(fā)酵，并能保護(hù)口腔黏膜。據(jù)測定，每天嗑250克葵花子，就會失掉2500克津液。難怪人們嗑葵花子后，總是感到口干舌燥。另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因為它會損傷肝臟，引起肝硬化。

葵花籽雖然有許多好處，但是也不可以沒有節(jié)制的吃葵花籽，葵花籽中含鹽分很高，容易引起高血壓。葵花籽殼會帶走人們的唾液，大量的缺乏唾液，影響正常食物的消化，對人的生命健康是沒有好處的。

經(jīng)常嗑葵花籽會使牙縫變大。嗑葵花籽時空氣會隨著吞咽咀嚼的瓜子仁進(jìn)入胃腸，大量的空氣進(jìn)入胃腸會導(dǎo)致胃脹氣、腹痛等問題。

吃西瓜子和葵花籽哪個胖?

西瓜子是西瓜的種子，市面上買到的西瓜子一般是蘭州大板瓜子。西瓜子經(jīng)加工后可生產(chǎn)出糖鹽瓜子、油香瓜子、醬油瓜子、鹽炒瓜子等多種類型?？ㄗ咽侵赶蛉湛姆N子，葵花籽經(jīng)加工后可生產(chǎn)出各種味道的產(chǎn)品，是市面上較為常見的堅果類食物。

每100克西瓜子含582千卡熱量，其中脂肪44.8克、碳水化合物14.2克、不飽和脂肪酸34克、飽和脂肪酸7.1克。而每100克葵花籽含572千卡熱量，其中脂肪51克、碳水化合物2.2克、糖2克、不飽和脂肪酸44.3克。單從熱量數(shù)值來看，西瓜子含有更多的熱量，不僅如此，西瓜籽中還含有飽和脂肪酸，飽和脂肪酸是導(dǎo)致人體肥胖引起動脈粥樣硬化的罪魁禍?zhǔn)?。吃同樣質(zhì)量的兩種瓜子，相比之下，西瓜子會導(dǎo)致更胖。從成分組成來看，葵花子不含飽和脂肪酸，營養(yǎng)價值相對更好。

西瓜子因富含更多的脂肪成分，更容易引起肥胖。但是西瓜子有健胃通便的功效，這是葵花子所不具備的。所以，綜合情況下，兩者難以區(qū)分高低。

瓜子中含有很高的鹽分，鹽的成分主要為氯化鈉，鈉鹽進(jìn)入人體后會引起水鈉潴留，而血壓升高其中的一個重要因素就是水鈉的滯留。這也是高血壓病人為什么被要求低鹽飲食的道理。

吃葵花籽有哪些作用?

每100克花生(去皮)含589千卡熱量，每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含熱量大于570千卡，比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。不加限制地食用花生和瓜子會增加熱量和脂肪攝入，使體重增加、血脂升高，不利于血糖和血壓的控制。

為什么不建議吃葵花籽油?

因為葵花籽中含有一定的膽堿，膽堿會對肝細(xì)胞造成損害，繼而引起肝功能障礙，甚至誘發(fā)肝組織病變，同葵花籽油中的油脂較多，吃多了也可能引起代謝異常，因此不宜多吃葵花籽油。

總結(jié)：葵花子中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗大量的膽堿，使體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙，并使大量脂肪積聚于肝臟，會嚴(yán)重影響肝細(xì)胞的功能，因此食用要注意。