蛋糕的主要原料是雞蛋、白糖、小麥粉，輔料為牛奶、果汁、奶粉、水、起酥油、泡打粉等，經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤而成。蛋糕含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值高。那么，生日蛋糕在常溫下能放多久？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、生日蛋糕在常溫下能放多久

2、蛋糕在30度的天氣可以放多久

3、自己做的蛋糕可以放幾天

生日蛋糕在常溫下能放多久

生日蛋糕在常溫下一般能放24個小時左右。在冰箱0°-4°的環(huán)境下，一般可以保存3天左右。蛋糕的奶油在溫度相對高的情況下容易融化并影響口感。因此蛋糕最好當(dāng)天食用。

蛋糕在30度的天氣可以放多久

建議放置不要超過4小時左右。由于30度的氣溫溫度過高，放置太久蛋糕上的奶油會出現(xiàn)融化現(xiàn)象，并且蛋糕還會容易塌陷，口感也會發(fā)生變化，所以建議盡早食用掉最好，可以將蛋糕放在冰箱冷藏區(qū)保存。蛋糕適宜在2-7℃的溫度中冷藏保存，一般可以保存1-2天。

自己做的蛋糕可以放幾天

添加有動物奶油的蛋糕建議存放不要超過2天，因為奶油會化掉嚴(yán)重影響口感。添加有植物奶油的蛋糕建議存放不要超過3天，因為植物奶油的添加劑比較多一些。沒放置任何添加劑的蛋糕建議存放也不要超過3天，部分細菌在低溫下也會附著于蛋糕并少量滋生。