西洋參，五加科人參屬多年生草本植物，原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國(guó)的威斯康辛州，中國(guó)北京懷柔與長(zhǎng)白山等地也有種植。加拿大產(chǎn)的叫西洋參，美國(guó)產(chǎn)的叫花旗參，服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細(xì)粉沖服等，是很多人都喜歡吃的東西，那吃西洋參會(huì)不會(huì)上火呢?快來(lái)一起了解看看吧!

本文目錄

1、吃西洋參會(huì)不會(huì)上火?

2、哪些人不能吃西洋參?

3、西洋參有什么作用?

4、西洋參生長(zhǎng)環(huán)境怎么樣?

吃西洋參會(huì)不會(huì)上火?

西洋參屬于涼藥，宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無(wú)力，使用西洋參類補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時(shí)，就應(yīng)避免服用西洋參，否則就會(huì)加重病情。

西洋參本身不會(huì)導(dǎo)致上火，因?yàn)槲餮髤⑿晕秾儆陉幮浴Ｈ绻匣饝?yīng)該是本身體質(zhì)關(guān)系，西洋參歸心經(jīng)，而你主要是有肝火偏旺盛。建議可以選擇一些其他的降火藥物。

哪些人不能吃西洋參?

1、身體偏寒的人：大部分女性身體都偏寒性，尤其宮寒的人占多數(shù)，經(jīng)常會(huì)怕冷，西洋參屬于寒性的藥材，體質(zhì)偏寒的人食用過(guò)后猶如雪上加霜，很容易會(huì)有肚子痛的表現(xiàn)，除了體質(zhì)偏寒的人不能食用以外，對(duì)于未成年人，腎虛的患者，肝火旺的人，脾虛胃寒的人都不適合食用，所以在食用之前可以看一下自己屬于哪種體質(zhì)。

2、體質(zhì)容易過(guò)敏的人：有些人在平時(shí)食用一些食物都會(huì)容易過(guò)敏，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢，起紅點(diǎn)等癥狀，因?yàn)椴煌氖澄锢锩婧械某煞植煌?，所以一旦誤食，很有可能就會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)，當(dāng)然了，西洋參里含有豐富的皂苷，對(duì)于身體容易過(guò)敏的人群最好不要食用，否則有可能會(huì)讓身體不舒服。

3、不能同含有鞣酸的食物一起食用：有些食物里含有鞣酸，比如人們經(jīng)常喝的綠茶，黑咖啡等，里面都會(huì)含有大量的鞣酸，和西洋參里的皂苷容易相沖，所以最好分開(kāi)食用，因?yàn)橐黄鹗秤煤苡锌赡軙?huì)導(dǎo)致這幾種食物都不起作用，相當(dāng)于白吃。而且不要和通氣類的食物一起吃，否則也會(huì)失去療效，比如白蘿卜，豆腐等。

4、懷孕前后的人群不能食用：由于懷孕前和剛生完孩子的人都需要進(jìn)步一些溫性的食物，而西洋參偏寒，一旦孕婦食用后，會(huì)有一些風(fēng)險(xiǎn)存在，輕則拉肚子，重則流產(chǎn)，而生完孩子后需要給孩子哺乳，寒性的食物會(huì)影響到孩子的身體發(fā)育，所以懷孕期間的女性和產(chǎn)后的女性都不適合食用。

西洋參有什么作用?

1、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌：如果經(jīng)常喝點(diǎn)西洋參，可以促進(jìn)身體對(duì)脂肪的代謝率，增強(qiáng)肝臟的排毒解毒功能，尤其是貧血癌癥或者是老年人經(jīng)常喝一點(diǎn)西洋參，可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，同時(shí)促進(jìn)新陳代謝的速度，增強(qiáng)體力。

2、提神醒腦：夠緩解腸胃道的紊亂以及慢性胃病，讓腸胃處于正常的運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。

3、促進(jìn)血液循環(huán)：如果經(jīng)常喝一點(diǎn)西洋參的話，可以降低血液的凝固性，對(duì)于抗擊動(dòng)脈硬化也有一定的效果，同時(shí)還能夠促進(jìn)紅細(xì)胞的生長(zhǎng)，增加血色素，因?yàn)槲餮髤⒖梢詺w心，經(jīng)肺經(jīng)腎經(jīng)具有養(yǎng)胃生津的功效以及補(bǔ)肺降火的功效，所以經(jīng)常喝一點(diǎn)的話，對(duì)于促進(jìn)血液循環(huán)也是有非常好的幫助的。

西洋參生長(zhǎng)環(huán)境怎么樣?

西洋參的種子屬胚后熟類型，具有長(zhǎng)期休眠的特征，因此，必須通過(guò)種子處理，使其完成形態(tài)后熟和生理后熟。西洋參種子的形態(tài)后熟最適溫度為10℃~15℃。將種子拌清潔的細(xì)沙儲(chǔ)藏，保持7%的濕度，置于地下室內(nèi)，在10℃~15℃溫度下處理60d后，其裂口率可達(dá)80%以上，胚長(zhǎng)達(dá)4.25mm以上。在完成形態(tài)后熟階段之后，還須在0℃~5℃的低溫下處理120d，才能通過(guò)生理后熟階段而發(fā)芽，其發(fā)芽率達(dá)85%左右即可播種采用點(diǎn)播。宜在春季2、3月進(jìn)行，或在秋末冬初。株行距5cm×10cm，每穴播入種子2粒，播后覆土3cm，上蓋腐熟落葉或稻草等10cm，澆水保持濕潤(rùn)。每667㎡播種量為5~6kg。宜選擇海拔高度800~1100m的山地闊葉林地帶或肥沃的園田。此處土壤呈微酸性，富含腐殖質(zhì)，土層較厚，且易于排水，氣候涼爽而濕潤(rùn)。以周圍有灌溉條件的休閑地或生疏地為好。

總結(jié)：西洋參它不上火，這個(gè)藥物它是甘涼的、微苦，因此西洋參它不是上火的藥物。西洋參歸心經(jīng)、肺經(jīng)和肝經(jīng)，歸這三條經(jīng)。