杏仁這種干果大家并不陌生，很多人都將杏仁當(dāng)作零食來(lái)吃，杏仁中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如不飽和脂肪酸，可以保護(hù)心血管，蛋白質(zhì)有利于人體生長(zhǎng)發(fā)育，維生素e可以起到抗氧化作用防止衰老。適當(dāng)食用有助于身體健康。下面，和大眾健康網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、血糖高的人可以吃杏仁嗎

2、杏仁有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

3、吃杏仁需要注意什么

血糖高的人可以吃杏仁嗎

杏仁主要的成分是一些油脂而且含糖量是很低的，并且經(jīng)常吃顯然是有降低血糖的效果，但是最好是那種苦杏仁兒，如果是美國(guó)大杏仁兒的話，最好還是不要吃，是因?yàn)楹橇勘容^的高會(huì)，不利于病情的康復(fù)，高血糖的患者應(yīng)該知道，平時(shí)的飲食中要以清淡為住，不能吃一些辛辣刺激油膩性的食物，要多注意食用一些粗糧，要注意少食多餐，養(yǎng)成規(guī)律性的飲食習(xí)慣不要暴飲暴食。

杏仁有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。

2、其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將杏仁稱(chēng)為抗癌之果。杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，杏仁對(duì)防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，杏仁具有生津止渴、潤(rùn)肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。

3、美國(guó)研究人員的一項(xiàng)最新研究成果顯示，膽固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低營(yíng)養(yǎng)密度食品，達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。研究者認(rèn)為，杏仁中所富含的多種營(yíng)養(yǎng)素，比如維生素E，單不飽和脂肪和膳食纖維共同作用能夠有效降低心臟病的發(fā)病危險(xiǎn)。樣本中85位中老年志愿者（平均年齡56歲）的總膽固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白膽固醇水平下降了9%。也未造成體重的增加。

吃杏仁需要注意什么

1、杏仁不宜與豬肉同食，同食會(huì)引起肚子痛。

2、杏仁與小米同食， 易使人嘔吐、泄瀉。

3、杏仁與豬肺同食，會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，對(duì)身體不利。

4、服用杏仁時(shí)，不宜進(jìn)食狗肉，同食會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。

5、服用杏仁時(shí)，不宜同時(shí)進(jìn)食栗子，同時(shí)食用會(huì)生成對(duì)身體不利的物質(zhì)。