伏特加白酒同屬世界八大蒸餾酒。蒸餾酒是乙醇濃度高于原發(fā)酵產(chǎn)物的酒精飲料,也稱“烈性酒”。兩者都具有度數(shù)高、無色透明等特征,但也各有不同。那么,伏特加應(yīng)該怎么喝?下面,就快和大眾健康網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧!
本文目錄
1、伏特加后勁大嗎?
2、伏特加應(yīng)該怎么喝?
3、伏特加和白酒哪個(gè)烈
伏特加是俄羅斯傳統(tǒng)的酒精飲料,它是以谷物或馬鈴薯為原料,經(jīng)過蒸餾,度數(shù)甚至能達(dá)到90度,經(jīng)過活性炭過濾,伏特加并不苦澀,只有烈焰般的刺激,是調(diào)制雞尾酒的不錯(cuò)基酒。
伏特加酒以重復(fù)蒸餾、精煉過濾的方法,最大限度的除去了酒液中的毒素與其他雜物。因此,酒的純度比較高,酒色晶瑩澄澈,除酒香外,幾乎沒有其它香味。伏特加酒精含量在40%-60%之間,最高可達(dá)96度。波蘭伏特加酒中會(huì)加入調(diào)香原料,酒體會(huì)更富韻味一些??傮w來說,伏特加酒的口感清淡爽口,不甜、不苦、不澀,還會(huì)帶有烈焰般的刺激感,火辣熱烈。相比其他酒類,味道是最純粹的,這也是其能被廣泛應(yīng)用于各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中的一大原因。雖說大多數(shù)伏特加酒的度數(shù)不如中國白酒,但由于伏特加無色無味,類似純酒精,入喉有強(qiáng)烈的灼燒感,后勁較大。
對(duì)于想要嘗試不同風(fēng)味伏特加的愛好者而言,建議伏特加+果汁(如橙汁、番茄汁、葡萄柚汁等)+冰,由于酒精攝入量相對(duì)較低,口感較好。當(dāng)然,伏特加冰是可以的,但是味道會(huì)很粗糙。
對(duì)于北歐人來說,伏特加的最佳飲用方法非一口悶?zāi)獙伲丶邮且环N純凈的酒精飲料,但口感粗糙,一般需要冷藏到零度以下飲用。
許多人認(rèn)為伏特加比中國白酒的酒精含量高得多,其實(shí)不然,我們經(jīng)常接觸到的伏特加的酒精含量的40%左右。而中國白酒,例如,紅星二鍋頭55%–60%,五糧液35%–68%,茅臺(tái)酒53%。
當(dāng)然,并不是所有伏特加的酒精度都低于中國白酒,有些白酒的酒精度不超過30%,而伏特加的酒精含量高達(dá)96%。如今伏特加酒的一般酒精含量之所以為40%,是因?yàn)閾?jù)說俄羅斯科學(xué)家曾經(jīng)得出結(jié)論,當(dāng)伏特加酒的酒精含量達(dá)到38%時(shí),味道最好。后來,由于計(jì)算稅收的方便,酒廠一般選擇釀造40%的伏特加。
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