栗子是常見的一種水分比較足的堅果，新鮮的栗子口感脆爽，熟栗子吃起來比較粉糯，可以剝開皮直接吃，也可以拿來煮、拿來炒、拿來蒸著吃，雖然板栗好吃，但是板栗殼不容易剝，而且里面的皮有些時候也不容易剝干凈，那么栗子里面的皮可以吃嗎？栗子如何剝皮的又快又干凈？下面和大眾健康網一起看看相關知識吧。

本文目錄

1、栗子里面的皮可以吃嗎

2、栗子如何剝皮的又快又干凈

3、栗子可以放微波爐加熱嗎

栗子里面的皮可以吃嗎

可以。

栗子里面的皮是可以吃的，栗子的皮主要是由纖維素、纖毛組成，少量食用可以促進胃腸蠕動，幫助食物殘渣盡快排出，并且栗子本身含有豐富的淀粉，食用后會增加胃腸消化負擔，搭配栗子皮一起吃的話可以幫助消化。 但是栗子皮是不宜多吃的，因為栗子中的纖毛會引起咽喉干癢、引發(fā)不適，特別是有咳嗽或者有咽喉疾病的人來說，栗子皮最好的不吃，吃了會加劇咳嗽的癥狀，不過栗子皮可以收集起來曬干泡水喝，本身栗子皮有一定藥用價值，曬干泡水喝有養(yǎng)生保健的功效。

栗子如何剝皮的又快又干凈

1、 切口浸泡

先將栗子剝好外層的硬殼，然后將栗子對半切開，再倒入開水沒過栗子，讓那個高溫將果肉的皮燙熟燙軟，大概浸泡5分鐘后就能輕松將栗子的皮去掉，但是這樣無法得到完整的板栗，適合對形狀沒有要求的。

2、尾部切割

雖然栗子的外殼非常的堅硬，但是尾部區(qū)域還是比較柔軟的，所以剝栗子可以先將栗子的尾部切開，然后裝進碗里，再加開水浸泡10分左右，10分鐘后可以沿著切開將栗子剝殼剝皮了。

3、 冰箱冷凍

可以利用熱脹冷縮將板栗在冰箱的低溫環(huán)境中將果皮脫落下來，首先要做的就是將栗子煮熟或者蒸熟，然后趁熱放入冰箱的冷凍室冷凍，大概2~3個小時以后進行剝皮了。

栗子可以放微波爐加熱嗎

可以。

栗子可以放到微波爐里加熱，但是前提得要將栗子開一個較深的口子，不然栗子會在微波爐中爆開，而完整、沒有裂口的栗子是不能放入微波爐加熱的，因為微波爐加熱原理是微波穿透食物，然后讓食物震動摩擦產熱，而完整的栗子是密閉的，微波爐加熱后產生的熱能會沖破外殼，進而爆裂開。