豬腰是一種很常見(jiàn)的食物，豬腰即豬腎，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種人體所需礦物質(zhì)，具有健腎理氣之功效。適當(dāng)吃豬腰可以為健康帶來(lái)很多的好處，那么豬腰有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？吃豬腰要注意什么?下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關(guān)知識(shí)吧。

本文目錄

1、豬腰有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2、吃豬腰要注意什么

3、豬腰怎么吃最好

豬腰有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、豬腰富含蛋白質(zhì)、脂肪，另含碳水化合物、各種維生素、鈣、磷、鐵等成分，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、固精益氣的良好作用。

2、豬腰和核桃同炒食具有補(bǔ)腎平喘的作用，對(duì)腎虛、腰痛、遺精、盜汗等癥有一定的輔助療效。

3、豬腰與枸杞子同煮粥食適用于腎虛勞損、陰陽(yáng)俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腳足痿弱、頭暈等癥。

4、豬腰子具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效?？捎糜谥委熌I虛、腰痛、水腫及耳聾等癥。

吃豬腰要注意什么

豬腰子是在食用的過(guò)程中也一定要注意飲食的搭配，因?yàn)樨i腰子中含有比較多的重金屬，而重金屬?對(duì)于身體是很不好的，會(huì)影響生育問(wèn)題，而且豬腰子含有大量的膽固醇，南孤存的會(huì)使得自己的血壓，血脂升高，引發(fā)肥胖和其他病癥。豬腰還有幾所而且如果小孩子使用的話，會(huì)出現(xiàn)早熟的狀態(tài)，所以盡量是不要使用的。對(duì)于一些血脂，高血壓，膽固醇高的患者是盡量都不要使用豬腰的。不僅不會(huì)有什么好處，還會(huì)使得身體出現(xiàn)不適的狀態(tài)。

豬腰怎么吃最好

1、 豬腰薏米粥

豬腰1/2個(gè)，薏米225克，黃芪4克,香菇3片，蔥1根。

a、薏米洗凈，用水泡一夜;香菇洗凈去蒂,泡水，香菇水留下;蔥洗凈切末備用。

b、豬腰洗凈去除白膜，先切花再切片,放入滾水中焯燙，撈出備用。

c、薏米、香菇放入鍋中,加入香菇水及兩杯水煮至熟爛,最后加入豬腰及調(diào)味料略煮,撒上蔥末即可。

2、青椒炒豬腰

鮮豬腰250克，鮮青椒100克。

a、開(kāi)大火(這道菜一直要用大火)，鍋內(nèi)油熱后放青椒，爆炒一分鐘裝盤(pán)備用。

b、鍋內(nèi)加油，放入姜片和豬腰翻炒，加一小杯黃酒，繼續(xù)翻炒。

c、豬腰炒香之后，放兩勺蠔油再翻炒一分鐘，把炒好的青椒放入鍋中翻炒,再加一小碗水，把蓋蓋上燜一分鐘即可。此菜香美可口，色香味俱佳。