咖啡，已經(jīng)成為都市人在日常工作、生活中的必需品。隨著認(rèn)識(shí)的加深、對(duì)生活要求的提高，人們對(duì)咖啡的要求也越來(lái)越高。在清閑的時(shí)候自己動(dòng)手制作咖啡也算是一種享受。那么，手磨咖啡要煮多長(zhǎng)時(shí)間最好？不知道答案的朋友們，可以看看大眾健康網(wǎng)帶來(lái)的詳細(xì)介紹哦！

全文目錄

1、手磨咖啡是黑咖啡嗎

2、手磨咖啡要煮多長(zhǎng)時(shí)間最好

3、手磨咖啡怎么沖泡

手磨咖啡是黑咖啡嗎

不是黑咖啡。

黑咖啡指的是用任何單一咖啡豆品種或拼配咖啡豆通過(guò)法壓壺、摩卡壺、虹吸壺、手沖滴濾等方式制作出來(lái)，沒(méi)有添加任何東西的咖啡。

而手磨咖啡指的是咖啡豆從磨粉開(kāi)始，全程使用手工制作出來(lái)的咖啡，所以手磨咖啡只是咖啡的一種制作方式，雖然可以可以制作出黑咖啡，但并不是咖啡的品種。

手磨咖啡要煮多長(zhǎng)時(shí)間最好

使用不同的煮制方法需要不同的時(shí)間，如果是用咖啡機(jī)煮的話，一般只需要4分左右就好了，但要是明火煮制的話，則需要10-15分鐘左右。

其中明火煮制需要注意的是，咖啡只要出現(xiàn)泡沫時(shí)就可以停止了，因?yàn)榭Х鹊呐菽瓡?huì)攜帶香味物質(zhì)，如果繼續(xù)煮制的話，就會(huì)導(dǎo)致泡沫被破壞，使香味物質(zhì)隨著揮發(fā)，因此為避免影響咖啡口感，最好在出現(xiàn)泡沫的時(shí)候就停止。

手磨咖啡怎么沖泡

準(zhǔn)備原料：咖啡豆12克、煉奶2勺、冰粒若干、濾紙2張

1、咖啡豆用磨豆機(jī)磨成粉。

2、把兩張濾紙放到濾杯上面，澆濕濾紙，然后倒入咖啡粉。

3、倒入水開(kāi)始過(guò)濾咖啡，加三到四次水過(guò)濾。

4、在裝咖啡液的濾壺里立即加入大量冰塊，搖動(dòng)三秒，即倒入杯中。

5、在杯中加入煉奶，完成。