飲食禁忌在日常十分常見,生活中每個人由于自身身體素質等具體情況不同,在飲食上的禁忌之處也各不相同,但是一些食物上的飲食禁忌卻是相同的,喜歡美食的伙伴不妨了解。桑葚作為一種頗受歡迎而常見的水果,吃的時候有哪些注意事項呢?
現(xiàn)在規(guī)?;N植下的桑葚都是經(jīng)過農藥培育處理,并且還可能附著其他化學成分,加上眾多的細菌灰塵沾染桑葚的表面,所以桑葚買回來或者自己采摘后必需在清洗后才能吃,而且清洗的時候不要把桑葚蒂摘掉,用流水沖洗或者淡鹽水浸泡清洗最佳,但不要太用力。
在中醫(yī)看來,桑葚性質偏寒,脾胃虛寒或者腸胃不好的人最好少吃,以免引起腹痛腹瀉等情況。不單單是桑葚,腸胃不好的人對其他一些性寒的水果也應少吃,并且刺激性強的食物都盡量避免。由于桑葚的營養(yǎng)價值比較高,口感也極佳,腸胃不好的伙伴只要適量吃一點點也沒問題。
未成熟的桑葚最好不要吃,不僅僅桑葚,其他未成熟的水果也不建議吃。未成熟桑葚中含有比較多的過敏性物質以及透明質酸,如果一不小心吃的比較多的話很可能引起食物中毒或者溶血性腸炎等問題,因此挑選桑葚的時候一定要選擇已經(jīng)成熟的。
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