貝母是一種比較常見(jiàn)的中藥，但是很多人都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)貝母，其實(shí)很多人都用過(guò)，比如川貝，川貝就是貝母的一種，因?yàn)榘凑账幉漠a(chǎn)地分類，所以叫做川貝，川貝有很好的止咳功效，但是很多人都不知道怎么用。那么，一般川貝怎么用比較止咳呢？

1、川貝雪梨

材料：雪梨或鴨梨1個(gè)、川貝母6克、冰糖20克。

做法：將梨洗干凈，從柄部切開(kāi)，挖空去核；川貝母研成粉末。

將川貝母裝入雪梨內(nèi)，用牙簽將柄部復(fù)原固定，放入大碗中，加入冰糖，加少許水，隔水蒸30分鐘。將熟透的梨和川貝母一起食用。

功效：貝母為化痰止咳良藥，與雪梨、冰糖并用，則起化痰止咳，潤(rùn)肺養(yǎng)陰功效。對(duì)久咳不愈、急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠均有良效。

2、川貝杏仁汁

材料：川貝母粉3克，杏仁3克，冰糖10克。

做法：將杏仁搗碎，加入川貝粉、冰糖及少量的水于碗中，隔水蒸煮，取汁飲用，或加少量開(kāi)水沖淡后飲用。

功效：可以潤(rùn)肺化痰，對(duì)咳嗽痰液粘稠不易咳出及胸悶氣短均有較好的治療效果。

3、川貝白果牛肉羹

材料：川貝10克，白果50克，牛肉300克，百合20克，枸杞5克，調(diào)味品適量。

做法：

1、牛肉切成小塊，并焯水備用；

2、百合洗凈，川貝用水浸泡片刻；

3、砂鍋中加入川貝、百合、白骨、牛肉，煲制片刻；

4、開(kāi)鍋后，加入枸杞并加鹽、胡椒粉、雞精等調(diào)味即可。

功效：可以清熱化痰，散熱解毒，止咳平喘，補(bǔ)益肺胃。

4、川貝雪梨煲豬肺

材料：川貝母10克，雪梨2個(gè)，豬肺250克，冰糖適量。

做法：

1、豬肺切塊，用手?jǐn)D去泡沫后焯水備用；

2、雪梨去皮，切成塊；

3、豬肺、川貝、雪梨一起放入砂鍋中，加入清水適量，用慢火熬煮約2小時(shí)，加入冰糖煮化后即可食用。

功效：能夠滋陰潤(rùn)肺，化痰止咳，適用于陰虛肺燥、潮熱、盜汗、痰液黃稠或者干咳無(wú)痰、口干咽燥等癥。

5、川貝蜂蜜飲

適宜人群：兒童。

材料：川貝粉3克，蜂蜜三勺。

做法：將川貝粉放入碗中，兌入三勺蜂蜜，調(diào)和均勻，煮飯時(shí)將盛有川貝蜂蜜的碗放在米飯上蒸熟即可。

功效：可以除痰、止咳、潤(rùn)腸通便。適用于小兒平日咳嗽多痰，飲食分量不正常，大便不暢等癥服食。

6、柿餅夾川貝

適宜人群：妊娠女性。

材料：柿餅3塊，川貝12克，苧麻根30克。

做法：川貝研磨成粉末，將柿餅切開(kāi)，夾進(jìn)川貝粉末放在飯上蒸熟吃柿餅；苧麻根另外加水煎湯喝，一般5-7次即可有效。

功效作用：能偶潤(rùn)肺止咳，可用于治療妊娠期婦女咳嗽等癥。

7、川貝的用藥禁忌

脾胃虛寒及寒痰、濕痰者不宜或慎服川貝。支氣管擴(kuò)張、肺膿瘍、肺心病、肺結(jié)核、糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用川貝。服用期間忌食辛辣、油膩食物。