山藥對人體有很多的好處，是可以天天吃的，但是要適量，如果吃的太多也會對健康造成不利影響，經(jīng)常吃山藥可以為人體提供各種幫助。但是在吃山藥的時候也有很多需要注意的地方，亂吃很可能會對健康造成不利影響，下面就來詳細了解山藥啊。

1、營養(yǎng)價值

山藥營養(yǎng)豐富，食用后具有補中益氣、消炎解毒、補腎益精、健脾養(yǎng)胃、護肝明目、潤肺止咳、生津止渴、降血糖等功效，還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺炎、腎炎、腎虛、遺精、盜汗、尿頻、脾胃虛弱、體質(zhì)虛弱、糖尿病等不適病癥，對病后初愈的人有很大的補養(yǎng)效果，而且還能幫助身體排毒，促使身體更快恢復(fù)。

2、注意事項

吃山藥的時候也有很多需要注意的地方，山藥中含有大量的淀粉，如果吃的太多會導(dǎo)致腸道干燥，進而容易引起便秘等不適癥狀，特別是患有便秘疾病的患者，更不宜吃山藥，以免冬至病情加重。還有糖尿病患者也不宜食用太多山藥，山藥雖然有降血糖的作用，但是其中含有的大量淀粉在食用過多之后反而會導(dǎo)致血糖上升而對病情不利。

3、飲食搭配

山藥在與其他食物搭配的時候也有需要注意的地方，山藥不宜與南瓜、黃瓜、胡蘿卜、筍瓜、豬肝等食物一同食用，會導(dǎo)致營養(yǎng)價值降低，雖然對健康沒有不利影響。山藥不宜與蝦、蟹、魚肉、海帶、紫菜等食物一同食用，會導(dǎo)致營養(yǎng)價值降低，并且還會引起惡心、嘔吐、腹痛等不適病癥，對健康危害極大。