很多人喜歡吃奶酪，但是多數(shù)時(shí)候我們吃到的都是芝士甜品之類(lèi)的，或者加入主食一起吃的。但是很多人會(huì)去超市買(mǎi)奶酪、干奶酪片之類(lèi)的，但是不知道能不能直接食用。那么，奶酪可以生吃嗎？或者奶酪能直接吃嗎？

1、可以直接吃

奶酪是可以直接吃的。奶酪是鮮奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的一種固體奶制品，有點(diǎn)像酸奶之類(lèi)的，但是奶酪比酸奶更加濃稠，奶酪濃縮了牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。一片奶酪需要很多牛奶才能做成，所以奶酪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有全部的牛奶含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以，很多人說(shuō)，喝牛奶不如吃奶酪。

2、搭配食用好

雖然奶酪可以直接吃，但是奶酪直接吃的口感估計(jì)會(huì)有人接受不了，一般干奶酪的味道會(huì)很重，所以如果接受不了口感可以搭配其他東西一起吃，這樣會(huì)好吃很多。比如搭配面包，或者餅干之類(lèi)的吃，也可以搭配正餐主食之類(lèi)的，還可以自己做芝士壽司，除此之外還有很多種搭配。

3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

奶酪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。首先，奶酪是一種由鮮奶發(fā)酵制作成的奶制品，跟酸奶有些類(lèi)似，是固體，奶酪濃縮了牛奶的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，奶酪富含全部的人體蛋白質(zhì)，還含有大量的鈣質(zhì)等，也富含多種微量元素及維生素。所以吃奶酪不僅可以補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能加快身體代謝、延緩衰老，還有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的功效。