炒黃豆最好不與豬肉、豬血、豬蹄等食物同吃，比較容易導致腹脹、消化不良，但煮熟的黃豆卻常與豬肉類食品搭配食用，因為煮熟后的黃豆能降低產(chǎn)生氣體的效果，并且更容易消化，黃豆和酸奶、菠菜、芹菜通常不一起吃，會影響營養(yǎng)吸收。

1、同食脹腹食物

與黃豆同食容易導致脹腹的食物通常是高能量、高蛋白、高脂肪的食物，尤其是炒黃豆或者炸黃豆，與肉類同吃的時候會增加腸胃負擔，削弱消化力度，使得黃豆產(chǎn)生大量氣體在腸胃中，容易導致脹腹、消化不良、放屁不斷等后果，不過如果黃豆通過煮食，且食用不過量的話，則不會出現(xiàn)明顯的不良反應。

2、同食降低功效

同吃會降低營養(yǎng)吸收的食物有，菠菜、芹菜、酸奶等食物，但實際上它們同吃不會有什么不良影響，只不過同食之后人體能吸收的營養(yǎng)會有所削減，比如芹菜和黃豆同吃會降低鐵的吸收，菠菜和黃豆同吃會降銅吸收，酸奶和黃豆同吃會影響鈣吸收等等。

3、黃豆吃法介紹

黃豆吃法很多樣，它是一種百變食品，黃豆可以炒熟、油炸、烤熟食用，這樣的黃豆口感較脆適合當成零食，卻不可多吃，以免造成腹脹、屁多的不良后果，如果想要避免這種情況，可以泡開煮熟食用，把黃豆在水中浸泡三到五小時，能夠讓它變軟膨脹，此時的黃豆有更多做法，可以煮熟涼拌，也可以打豆?jié){，還能用來做豆腐、豆皮、豆干、豆豉等黃豆制品，黃豆經(jīng)過加工后，它的脹腹效果會大大削弱。