小龍蝦是很多人喜歡吃的食物，但是現(xiàn)在的小龍蝦的安全問題總是受到大家的關(guān)注，因為小龍蝦市場魚龍混雜，有的黑心商家賣的小龍蝦不夠干凈，但是一般正規(guī)的地方賣的小龍蝦都是很干凈的。小龍蝦本身就帶有讓人過敏的物質(zhì)，如果有人是過敏體質(zhì)，就很可能吃了后會過敏。

1、小龍蝦臟嗎

小龍蝦不臟。現(xiàn)在市面上出售的小龍蝦，大多都是人工養(yǎng)殖的。水質(zhì)太差，會影響小龍蝦的存活率。一般來說，商家是會注意水質(zhì)保養(yǎng)的。

2、小龍蝦含有重金屬嗎

小龍蝦的外殼和頭部的確會富集環(huán)境中的重金屬。但小龍蝦生長過程中會將外殼脫去，只要吃蝦時去掉頭部，就不會有太大危害。

3、小龍蝦有寄生蟲嗎

小龍蝦的確可能攜帶寄生蟲，而且水產(chǎn)品一般都會攜帶寄生蟲。所以醉蝦等菜品最好不要吃，只要將小龍蝦徹底煮熟，就能殺滅寄生蟲。

4、溫馨小貼士

有的人吃小龍蝦會拉肚子，可能是由于小龍蝦沒有熟透攜帶有細菌，或者小龍蝦變質(zhì)產(chǎn)生毒素。建議吃蝦要選正規(guī)餐館，以防飲食不潔引起身體不適。

5、吃龍蝦過敏癥狀

1.全身癥狀：主要表現(xiàn)為皮膚搔癢，皮疹，有時可有低熱。

2.胃腸道癥狀：可有胃腸過敏的癥狀，如：腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等。

3.呼吸系統(tǒng)癥狀：有人可發(fā)生過敏性哮喘，表現(xiàn)為胸悶、憋氣及極度的呼吸困難。

4.其他少見癥狀：全身多部位出血，最為常見的為皮下出血、便血、尿血等。我們稱之為“過敏性紫癜”。