榨菜既然是屬于腌制品，那么它的存放時間大概是多久呢？榨菜腌制之后可以放在冰箱嗎？如果放在冰箱可以保存多久呢？袋裝榨菜保質(zhì)期有多長時間？如果常溫保存的話又可以保存多久呢？

1、常溫保存

首先，如果是自己研制的榨菜，從壇子里面取出來之后，常溫保存的話，最多可以保存3天左右，夏季天氣熱的時候，可能只能保存1-2天，但是如果放在腌制的壇子里面的話，則可以保存3個月到半年之久，因為腌制品保存時間較長。

2、能放冰箱

榨菜是可以放在冰箱保存的，如果是自己腌制的榨菜，吃多少就拿出來多少，不用放在冰箱，剩下的放在密封的壇子里面封好就可以了，如果已經(jīng)拿出來但是吃不完的榨菜或者是那種袋裝的榨菜開封之后吃不完的話，最好是放在冰箱保存，這樣一般可以保存一周，但是如果常溫保存的話，3天左右就會變質(zhì)，夏季可能一兩天就會變質(zhì)。因此吃不完的榨菜最好是放在冰箱冷藏保存，或者當(dāng)天就吃完。

3、保質(zhì)期限

袋裝的榨菜都是真空包裝，其都會有保質(zhì)期，而保質(zhì)期一般都在包裝袋上有標(biāo)明，一般情況下保質(zhì)期是12個月，或者16個月，也就是1年左右，但是如果發(fā)現(xiàn)包裝袋膨脹漏氣的話，那就不要再食用了，另外袋裝榨菜為了保存時間長，都會添加一定量的防腐劑，雖然單包榨菜防腐劑含量都應(yīng)該在安全范圍內(nèi)，但是如果長期大量食用的話，對身體會有一定的損害，因此袋裝榨菜最好是偶爾少量食用，如果特別喜歡的話，可以自己腌制，更健康更衛(wèi)生。