板栗（栗子）是一種溫度和亞熱帶地區(qū)廣泛種植的干果，我國大部分地區(qū)均有種植。板栗原本生長在海拔較高的山地，不過由于人工培育技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)在不少地區(qū)都開始了規(guī)模商業(yè)化種植，經(jīng)濟價值非常高。那么板栗是什么樣子的呢？

1、板栗形態(tài)

板栗是殼斗科栗屬植物，植株被稱為板栗樹，有喬木和灌木兩種，大多數(shù)以落葉喬木為主，成年的板栗樹高可達20~40米。果實為大家熟知的板栗，也叫栗子，為殼斗球形，內(nèi)部堅果為不規(guī)則的半球形或扁球形。根據(jù)板栗品種的不同，板栗直徑大概在3~5cm之間，內(nèi)部堅果直徑在2~3cm之間，顏色為深褐色。

2、板栗營養(yǎng)

板栗果實的食用和藥用價值都比較高，既可以生吃也可以烹飪食用。在食用上板栗可以增強機體免疫力，可以防治心血管疾病、骨質(zhì)疏松等骨骼病癥、腎虛等腎部疾病、口腔潰瘍和口舌生瘡等口腔疾病等。藥用功效上主要是補脾和胃、補腎、補血益氣、消腫、止血活血等，還具有消除疲勞的作用。

3、飲食事項

板栗雖營養(yǎng)也比較好吃但需注意飲食量和飲食方式的問題。一般飲食量上不宜太多，無論是生板栗還是熟板栗多吃都可能造成腸胃不適，對脾胃傷害可能比較大，具體食用量可根據(jù)個人實際情況來確定。另外就是不宜飯后以及睡前食用，板栗屬于熱量比較高的堅果類，多吃容易導(dǎo)致熱量攝入過多而不利于保持身材。