維生素C是很多食物中都含有的營(yíng)養(yǎng)成分，這種維生素是人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)攝取可以維持身體代謝，但是如果一旦攝取過多，就會(huì)產(chǎn)生副作用，那么維生素C吃多了會(huì)怎么樣？維生素吃多了有什么副作用？下面就來詳細(xì)了解維生素吃多了的危害吧。

1、維生素C吃多會(huì)怎么樣

維生素C吃多了可能會(huì)中毒。人體內(nèi)是無法儲(chǔ)存維生素C的，如果攝入過量的維生素C，則會(huì)通過尿液排出。但是部分人攝入過量的維生素C，可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等中毒癥狀。

2、維生素C吃多少會(huì)中毒

人對(duì)于維生素C的最大每日可耐受劑量為2000mg，這包括食物和保健品的共同攝入量，如果每天維生素C的攝入超過這個(gè)劑量，則很可能發(fā)生中毒。

3、維生素吃多少好

成年人每日推薦維生素C攝入量為100mg。如果將維生素C的攝入量提升至每日200mg，可以有效地保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、癌癥等慢性病。每天吃300-500g蔬菜、200-350g的新鮮水果，就可以保證攝入足夠的維生素C。

4、溫馨小貼士

雖然補(bǔ)充維生素C對(duì)身體有諸多益處，但是和其他的營(yíng)養(yǎng)素一樣，并不是多多益善，攝入合適的量對(duì)身體才有積極的保健作用。

5、維生素C的作用

1.抗氧化

維生素C屬于一種抗氧化的維生素，可以清楚體內(nèi)自由基延緩皮膚的衰老。女性利用維生素C淡斑也是這個(gè)原理，維生素C抑制過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，并且抑制過氧化脂在皮膚上的沉淀，從而起到淡斑、抗衰老的作用。

2.解毒

重金屬進(jìn)入體內(nèi)之后，一些會(huì)與蛋白質(zhì)中的硫有親和性，導(dǎo)致蛋白質(zhì)失去活性從而影響人體健康。而一些重金屬則會(huì)對(duì)人體DNA造成影響。補(bǔ)充維生素C可以緩解重金屬的對(duì)人體的傷害，起到解毒作用。

3.促進(jìn)鐵吸收

維生素C屬于一種抗氧化劑，將難以吸收的三價(jià)鐵還原成容易吸收的二價(jià)鐵，從而促進(jìn)鐵元素的吸收。另外，還可以使吸收鐵的酶類處于活性狀態(tài)，讓鐵元素吸收更加容易。

同時(shí)，維生素C還可以將葉酸還原為四氫葉酸，這對(duì)巨幼紅細(xì)胞性貧血也具有治療作用。所以鐵元素有所改善貧血的必須物質(zhì)。

4.防癌和促進(jìn)血管健康

首先，維生素C的抗氧化性可以阻止細(xì)胞的變異，防止細(xì)胞癌變。維生素C還可以阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的形成，對(duì)于防止胃癌、食道癌等具有一定的作用。

其次，維生素C還可以保持血管的韌性，防止皮下組織出血，對(duì)于動(dòng)脈硬化和血管破裂具有一定防治作用。

5.促進(jìn)骨膠原的合成

維生素C還是膠原合成和抗體形成的必須物質(zhì)，有助于保持人體組織結(jié)構(gòu)的修補(bǔ)和復(fù)原，促進(jìn)傷口的愈合和防止皺紋的出現(xiàn)。