紅酒是葡萄酒的一種,適當(dāng)飲用可以為人體帶來(lái)很多的好處,但是在飲食方面也有很多需要注意的地方,飲食不當(dāng)對(duì)健康也會(huì)帶來(lái)很多不利的影響,那么紅酒有沉淀物還能喝嗎?紅酒的沉淀物有影響嗎?紅酒有沉淀物是正?,F(xiàn)象,下面就來(lái)詳細(xì)了解吧。
紅酒底部會(huì)出現(xiàn)沉淀物,這是屬于正?,F(xiàn)象。產(chǎn)生沉淀的原因有兩種,一是紅酒在過濾的時(shí)候不徹底出現(xiàn)殘?jiān)恋?,包括酒糟、酵母蛋白和葡萄果皮;二是因?yàn)槠咸阎芯剖嵩诘蜏叵聲?huì)形成酒石酸鹽結(jié)晶,是不溶的沉淀物。
紅酒中的沉淀物其實(shí)不影響飲用??赡芡庥^上略有扣分,其實(shí)很多高檔紅酒中都會(huì)出現(xiàn)酒石酸的結(jié)晶,懂酒的行家就知道這種有沉淀的紅酒才是好酒。
紅酒中沉淀物雖然影響紅酒感官,但是對(duì)提升紅酒香氣有著重要作用。有的酒莊為了使紅酒中保留特殊的原有香氣只對(duì)紅酒進(jìn)行稍微過濾,外國(guó)人甚至用紅酒中的沉淀物搭配面包,也就是因?yàn)檫@些沉淀物的濃厚酒香味。
為了得到澄清的紅酒,可以對(duì)沉淀物進(jìn)行過濾。
1.傾倒法:把紅酒傾斜在酒籃中,待沉淀物再次沉淀后把酒傾斜倒入水晶瓶中,如果有少量殘?jiān)_始流出后停止傾倒。
2.紗布過濾:直接用紗布包裹原裝瓶口,確保流出的紅酒沒有殘?jiān)?
3.潷酒器過濾。
孕婦。一些侍酒師認(rèn)為,孕婦少量飲用葡萄酒是無(wú)損自身健康及胎兒健康的,但另一些醫(yī)學(xué)研究者卻向準(zhǔn)媽媽們發(fā)出警告:孕婦體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對(duì)胎兒造成傷害,尤其是對(duì)胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大,容易導(dǎo)致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動(dòng)癥的發(fā)生。
動(dòng)脈硬化者。雖說(shuō)葡萄酒能預(yù)防動(dòng)脈硬化,但是對(duì)于已經(jīng)有和血管狹窄的人來(lái)說(shuō),如果飲紅葡萄酒過多,一則不利于供血機(jī)能,二則酒精本身會(huì)升高血脂和促進(jìn)動(dòng)脈硬化。
胃病患者。雖說(shuō)葡萄酒有助于保護(hù)腸胃和幫助消化,但已有胃腸道疾病尤其是嚴(yán)重胃病的患者,是不適宜飲用葡萄酒的,否則很容易對(duì)胃造成刺激而加重病情。
肝病患者。一般來(lái)說(shuō),正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的,因?yàn)楦闻K可以將體內(nèi)的酒精代謝解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝)的肝臟功能或多或少地已受損害,對(duì)酒精的解毒能力較正常人來(lái)說(shuō)較弱,故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起