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寶寶吃豬肝好嗎?寶寶吃豬肝有什么好處?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-02 21:47 豬肝寶寶營養(yǎng)功效

日常生活中,很多人會喜歡吃豬肝,可能是因?yàn)樨i肝的味道,也可能是因?yàn)樨i肝的營養(yǎng)功效,豬肝有很多種食用方法,有的人喜歡直接做成菜,有的人會用豬肝煲湯,有的人會用豬肝下粉絲等等,那么,寶寶是否可以吃豬肝呢?寶寶吃豬肝有什么好處呢?

寶寶吃豬肝好嗎?寶寶吃豬肝有什么好處?(1)

1、寶寶吃豬肝好嗎

有好處。

寶寶六個月大時,家長可以給孩子做點(diǎn)豬肝泥吃。因?yàn)樨i肝含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵,較多的維生素A、B1、B2、C,煙酸等,能補(bǔ)鐵、養(yǎng)血,有益于寶寶健康。

2、寶寶吃豬肝好處

(1)補(bǔ)血

豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料,能改善寶寶造血系統(tǒng)的生理功能,有補(bǔ)鐵、造血的功效,是補(bǔ)血食品中最常用的食物,能預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生。

(2)促進(jìn)生長發(fā)育

豬肝泥軟爛、鮮香,所含的蛋白質(zhì)、卵磷脂、微量元素等均十分豐富,有利于寶寶的智力發(fā)育、身體發(fā)育。

3、保護(hù)視力

豬肝含有豐富的維生素A、B1、B2等多種營養(yǎng)素。其中維生素A含量極為豐富,對防治嬰兒維生素A缺乏所致的夜盲癥有良好的作用,寶寶常吃豬肝可逐漸消除眼科病癥,保護(hù)視力。

4、寶寶吃豬肝做法

(1)豬肝泥

食材:豬肝20克。

做法:豬肝洗凈備用。用鐵湯匙刮成細(xì)漿。再加少許水蒸約5分鐘即可。

功效:豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì),有助于寶寶的智力發(fā)育和身體發(fā)育,是營養(yǎng)多多的輔食食材。不過,為免烹煮后偏硬、影響口感,建議媽咪先將豬肝刮成細(xì)漿后,再制成好吃的輔食。

5、寶寶吃豬肝注意

1、豬肝是最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官,所以買回的鮮肝不要急于烹調(diào),應(yīng)把肝放在自來水龍頭下沖洗10分鐘,然后放在水中浸泡30分鐘。

2、寶寶吃的豬肝烹調(diào)時間不能太短,至少要5分鐘以上,使肝完全變成灰褐色,看不到血絲才好。

3、寶寶吃的豬肝要現(xiàn)切現(xiàn)做,新鮮的豬肝切后放置時間一長膽汁會流出,會損失養(yǎng)分。

6、寶寶多久吃一次

一周1-2次較好。

豬肝含有豐富的維生素和微量元素鐵,補(bǔ)血效果很好。但是豬肝中也含有大量的膽固醇,而且豬肝本身就是解毒的,本身也會含有一些毒素的,所以不適宜經(jīng)常食用,建議寶寶一周吃1-2次比較好,可以將豬肝煮粥食用。

7、吃豬肝可能危害

患有高血壓、冠心病的人,因?yàn)楦沃心懝檀己枯^高。有病而變色或有結(jié)節(jié)的豬肝忌食。相據(jù)前人經(jīng)驗(yàn),豬肝忌與野雞肉、麻雀肉和魚肉一同食用。

豬肝是豬體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站解毒器官,各種有毒的代謝產(chǎn)物和混入食料中的某些有毒物質(zhì)如農(nóng)藥等,都會聚集在肝臟中,并被它解毒、排泄,或經(jīng)它化學(xué)加工后運(yùn)送至腎臟,從小便中排出。肝臟還會產(chǎn)生炎癥,甚至肝癌。此外,還可能有肝寄生蟲等疾病。

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