秋季有很多新鮮的水果上市,比如有青棗,比如有柚子,比如還有石榴,石榴的果實晶瑩剔透,不僅看起來很好看,吃起來的味道也比較清爽可口,很多人喜歡吃石榴,除了吃的時候會麻煩一點之外。那么,一般吃石榴都會有哪些好處呢?
石榴的果汁、果皮和葉片中共有類黃酮多達33種,這些化合物都是較強的抗氧化活性,是天然的抗氧化劑;石榴中的維生素C比蘋果、梨高出一到兩倍;富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會被酶分解,即緩解便秘又緩解腹瀉;石榴中的花青素能起到保護視力的功效;此外石榴還含有豐富的有機酸、葉酸等營養(yǎng)物質,對人體有極好的保健功效。
石榴汁:石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等功能。
石榴籽:石榴籽中所含的化學成分主要為甾體類、磷脂和甘油酯等,干燥成熟的石榴種子具有較高的抗菌、抗氧化、止瀉等藥理作用。
石榴皮:石榴皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分,能有效地治療腹瀉、痢疾等癥。另外,石榴果皮中含的堿性物質有驅蟲功效。
石榴花:石榴花有止鼻阻、吐血及外傷出血的作用,石榴花泡水洗眼,有明目的效果。
石榴葉:石榴嫩葉有健胃理腸、消食積、助消化,外用可治療眼疾和皮膚病。
石榴是具有很好的活血功能,能有效清除血管壁上油脂,可以加速血液的循環(huán)流通,全身血液循環(huán)流通了,血管也會重新變得軟化有彈性。
石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿,對人體的寄生蟲有麻醉作用,是驅蟲殺蟲的極好藥材,尤其對絳蟲的殺滅作用更強,可用于治療蟲積腹痛、疥癬等。此外石榴皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分,有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用,能有效地治療腹瀉、痢疾等癥。
石榴中含有非常高的抗氧化劑,具有抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用,對減緩癌變進程和預防動脈硬化有著非常好的治療效果。因此多吃石榴,可以有效的預防心血管疾病的發(fā)病率。
石榴中含有豐富的礦物質,并且具有較高的抗氧化成份花青素、石榴多酚、亞麻油酸、維他命c,以及鈣、鋅、鎂等多種礦物質,因此常吃石榴能夠補充肌膚流失的水份,有利于美容護膚。
一、食用注意事項
1、番石榴富含脂質和蛋白質,吃多容易便秘和上火,吃的時候要控制分量。
2、常年便秘,陰虛火旺者不宜食用番石榴。
3、番石榴籽多,患有支氣管疾病者不宜食用番石榴,否則容易嗆喉,反而可能引發(fā)疾病。
4、番石榴可生吃,可以滋養(yǎng)皮膚,降低血糖,促進排毒排便,尤其適合女性,高血糖患者,肥胖癥患者食用。
二、不宜吃石榴人群
1、胃炎患者、痢疾起初者最好不吃石榴。
2、患齲齒的人:石榴吃多了會上火,會令牙齒發(fā)黑,吃完后及時漱口。
3、感冒患者、急性炎癥、便秘者慎食。
4、兒童最好少吃石榴,吃多了容易引發(fā)發(fā)熱痰鳴。
5、糖尿病患者:石榴是升糖指數(shù)中等的水果,血糖控制不理想的少吃,血糖穩(wěn)定的可以兩餐之間吃,但一定少吃。
三、吃石榴籽的注意事項
1、石榴籽不太容易消化,腸胃不好的人可以連籽嚼嚼,然后吐出來。
2、由于石榴的品種不同,籽有軟有硬,吃時也要看情況,吃不習慣的人吃幾顆即可。
3、牙口和腸胃功能都不太好的老年朋友可以將石榴的果實榨汁打碎后喝,這樣就能一起喝進石榴籽的營養(yǎng)了。
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