牛奶是生活中的常見飲品，適當飲用可以為人體帶來不少的好處，但是在飲食方面也有許多要注意的地方，特別是在炎熱的夏季，很多食物都容易變質(zhì)，那么夏天牛奶不放冰箱會壞嗎？夏天牛奶要放冰箱嗎？夏天牛奶最好放冰箱冷藏，下面就來詳細了解具體內(nèi)容吧。

1、夏天牛奶不放冰箱壞嗎

常溫奶不會壞。常溫奶采用超高溫滅菌法，以達到商業(yè)無菌的要求，在常溫條件下最長可保存9個月。也因其原奶中的活性成分喪失，所以常溫奶不放冰箱也不會很快變質(zhì)。

2、巴氏鮮奶不放冰箱壞嗎

會壞。巴氏鮮奶最大限度地保留了牛奶中的活性營養(yǎng)成分，如活性鈣、活性蛋白等，2-6℃冷藏保鮮，保質(zhì)期只有5-7天。夏天氣候炎熱，如果不放冰箱，鮮奶存放2-3個小時就可能發(fā)生變質(zhì)。

3、已開封的牛奶能放多久

開封的牛奶建議24小時內(nèi)飲用完。牛奶開封后容易受到細菌污染，冰箱也不能提供無菌環(huán)境。存放過久也會使牛奶的風(fēng)味和營養(yǎng)價值大打折扣。

4、夏天牛奶怎么保存

1、常溫奶宜放置在陰涼、干燥的地方保存，避免陽光直射。

2、桶裝奶粉開封后，應(yīng)放在陰涼干燥的環(huán)境中。冰箱密閉潮濕，奶粉易吸水受潮，導(dǎo)致變質(zhì)。

5、牛奶的營養(yǎng)價值

1、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險。

2、牛奶可住阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。

3、牛奶中酉含氨酸能促進血清素大量增長。

4、牛奶中含有大量的鐵、銅以及卵磷脂，他們能有效的提高大腦活躍度，使得大腦工作效率倍增。

5、牛奶中的鈣能增加骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生。

6、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞

7、牛奶中的鋅能使傷口更快愈合。

8、牛奶中的維生素B能提高視力。